مقادير العجينة
2ك طحين ابيض
1 م مثل خميره فورية
1 م ص خميره باكينج باودر
1 م ص ملح
1 م مثل سكر
4/1 مثل زيت زيتون
نص مثل ماء دافئ
كيفية العجينة
1- يوضع فالعجانه المقادير الجافة و هي 1 كاس طحين فقط فالبداية بعدها الخميره و السكر و الملح و تخلط
2- يضاف الماء الدافئ و الزيت زيتون و يخلط بعدها يضاف باقى الطحين تدريجيا حتي تتكون العجينة
3- تكور و تترك تخمرلمدة ساعة
شكلها بعدماتخمرت
[/IMG
4- ترش العجينه بالطحين و تفرد بالنشابه على حجم صينية المنزلزا
5- و تترك ترتاح حوالى 15 دقيقة
6- ضعى صوص الطماطم و انا عملتة بالكيفية هذه
3 حبات طماطم – فص ثوم – ملح – فلفل ابيض – قليل بقدونس ناشف – بهارات بيتزا فالخلاط و ثم على النار الين تتسبك و ذلك شكلها
7- ضعى الخلطه المفضله لديك : زيتون مقطع – فلفل رومى مقطع – فطر مقطع – قليل بصل مقطع
8- تدخل فرن حار مسبقا مدة 15 دقيقه من تحت و 5 دقيقة منفوق
9- توضع الجبنة المازارولا و تدخل الفرن لتدفا فقط بدون نار.
[
شكل قطعة منها