1 – الاعشاب و الخضار: Vegitables & Herbals
2- الفواكه : Fruites
3- البهارات و التوابل: Spices
4- ادوات و اجهزة الطهي: Kitchen tools
5- مسمياتاللحوم و فواكة البحر: Meat names & sea fruits
6- منتجات الالبان: Dairy products
7- المكسرات و البقول: Nuts & legumes
8- الصلصات و الزيوت: Sauces & oils
9- مستلزمات الحلويات و الضيافة: Sweet things
10- النشوياتوالمسميات الثانية : Other names
1 – الاعشاب و الخضار: Vegitables & Herbals
البقدونس = معدنوس = parsley
الكزبره = قزبر = الكسبر= coriander
النعناع = ليقامه بالمغربي mint
الكرفس = celery
الريحان = الحبق = basil
الصبار = التمر هندي الحمر = تين شوكي
الشبت = الاشبنت = شبنت = شومر = شمرا = بسباس = fennouil
الزعتر البري اوريجانو = origanum
اكليل الجبل = روز ما ري rosemary
ورق العنب = grapes leave
الهليون = اسباراجوس = اسفرجوس = asparagus
الكركديه
المراميه = الشيح =
البابونج = القميله بالليبي feverfew
الشاى الاخضر = green tea
الكراث = البقل= leek
البصل الاخضر = green onion
الخس = السلاطه = lettuce
الجرجير = rocket
البربير = البقله =
السبانخ = السباناكابالليبي= spinach
السلق =
البصل = onion
الثوم = garlic
الزنجبيل = جنزبيل = حوار= سكنجبير بالمغربي ginger
الحامض = ليمون = لومي lemon
الطماطم = بندوره = ما طيشا بالمغربي tomato
البطاطس = البطاط = عليولم = بتيت = potatao
الخيار = الفقوس = Cucumber
الجزر = السفناري الخزوبالمغربي carrots
الفجل = radish
الشمندر = بنجر = beetroot
الزيتون = olives
الملفوف = كرنب = لهانه = cabbage
الفلفل الحلو الرومي= فليفله حلوه فلفل بارد = pepper
الفلفل الحار = chili
الباذنجان= البيليان = بيديان = البيدنجان = aubergine
الكوسا = marrow
الزهره = القرنبيط = كرنب بولفةبالليبي= cauliflower
البروكولي الزهره الخضرا = كرنب بونواره بالليبي Broccoli
البطاطا الحلوه فندال = sweet potato
الفطر = المشروم = mashrom
الفقع = الكماه = نبات الرعد =
الارضى شوكي الخرشوف = الحرشف =
اللبان الذكر = لبان ما كل لبان طبيعي
البازلاء = الجلبان = البقلةبالليبي= جلبابة بالمغربي pea
الصبار = تمر هندي
القرع = بكيوه بالليبي
2- الفواكه : Fruites
البرتقال = orange
اليوسفافندي صنطره بالاماراتي مندارين = كلمنتينا = اليوسفي المندلين = mandarin
الجريب فروت = الليم الشفشى بالليبي grapefruit
الاجاص = كمثري = pear
الموز = panana
المانجا = همبا = mango
البطيخ = الجح = دلاعبالتونسي water melon
الشمام = بطيخ بالليبي melon
الاناناس = pineapple
افوكادو = avocado
البابايا = papaya
الرمان =
الرامبوتان =
المانجوستين =
كيوي kiwi
الخوخ = peach
الدراق = عوينه بالليبي
العنب = grape
الفراوله = الفريز= strawberry
التوت = mulberry
التوتالازرق= blue berry
الكرز= cherry
المشمش = apricot
القراصيا = فاكهه حمراتشبة المشمش = البرقوق = الكوجا = بخاره =
الزبيب = الكشمش = Sultanas
التين = كرموس بالتونسي
التمر = رطب = dates
جوز الهند = نارجيل = ناريل = كوك بالمغربي جوز القرد بالليبي coconut
3- البهاراتوالتوابل: Spices
البهارات = التوابل المستخدمة بالطبخ = الحرارات = spices
الكركم = العقده الصفراء = العصفر = هرد = البزار الاصفر بالليبي خرقوم = turmeric
الكزبره الحب = شبرم = جلجلان = يليلان = سمسم بالليبي كسبر حب = coriander
الحبه الحلوه ينسون = شمر = شومر = مثيبه = نثيبه = كمون حلوبالليبي Sweet cumin
الحبه السودا = حبه البركة = سويده = بشمه = القزحه = الكمون الاسعد بالليبي
الحبه الحمرا= حب الرشاد = التفه = حلف = غالبا تستعملفى النفاس
الكمون = السنوت = cumin
الكراويه = caraway
الحلبه =
محلب = لباب = English cherry = Rock cherry
الهيل = هال = قناد = حبهان = cardamom
الفلفل اسود = black pepper
الدارسين = قرفه = cinamom
القرنفل = مسمار = زر = العويدي cloves
الملح = salt
السكر = suger
السكر البودره = icing suger
السكر البني brown suger
النعناع الجاف = dry mint
الزعتر البري اوريجانو = origanum
ورق الغار = ورق موسي = ورق اللوري Sweet laurel = (Sweet) Bay leaf
و رد ناشف = و رد المدينه ينشال منه الاخضر و يضاف للبزاروينطحنة مع بعض يعطى الطهي لذة
الكاري بهار هندي curry
الغرام مسالا = خليط من البهارت الهندية = garam masala
البزار = خليط من البهارات ( اهل الخليجمعروفين به )
الليمون الاسود الجاف= dry black lemon
البقسماط = فتات الخبزاليابس = قرشله = bread crumb
الشوفان = الشعير = كويكر = oat
السماق = حبوبصغيرة عنابيه اللون بها حموضه = sumac
الخولنجان = Galangale
الزعفران = saffron
السمسم = يصنع منه الطحينه = جلجلان = sesame
الماش = الكشري
المسك =
البابريكا = الفلفل الاحمر الحلو = Bell pepper =Pod pepper = Sweet pepper
4- ادوات و اجهزة الطهي: Kitchen tools
المطبخ = كوزينا بالمغربي كوجين بالليبي kitchen
السكين = موس = knife
الملعقه = قفشه = خاشوقه = كاجمل spoon
معلقه طعام معلقه طعام = معلقه كبيرة table spoon
معلقه شاي معلقه صغيرة tea spoon
الشوكه = فركيتا = fork
الصحن = تبسي plate
الزبديه = مله = سلطانيه = صونيه = soup plate
الكاس = جلاص = الكبايه بالليبي glass
الكاس الكبير = كوب الجبنالكبير = water glass
الكاس الصغير = small glass
الكوب = كاس الحليب = 250مل = cup
القدر = الجدر = الطنجره =
قدر الضغط = كوكوت بالمغربي
المقلاه = الغلايه = التاوه = الطاسه = frying pan
الشوايه = grill
فرنالغاز = gas oven
الفرن الكهربائي كوشه بالليبي
الميكروويف = microwave
5- مسميات اللحوم و فواكة البحر: Meat names & sea fruits
الدجاج = فرخه = chicken
الفيليه اسماك او لحوم مخلية من العظام = fillet
الستيك = شريحه لحم = شرحات بالشامي steak
اللحم المجفف = الخليعبالمغربي dry meat
لحم الضاني لحم غنم
لحم الحاشي لحم الجمال اوالناقه
الخروف = الحولي بالمغربي sheep
الكراعبين = الكرعن بالمغربي
الامعاء = مصران
التونه = السلاتونه = الطون = السردين= tuna
النقانق = سوسيج = مرقاز بالليبي hot dog
المرتديلا = الكاشير بالمغربي
القلبوالكبد و الرئه = معلاق بالليبي
- ما معنى خيار بالانجليزي
- معنى فليفلة بالانجليزي
- ما معنى فاكهه بالانجليزي
- هرد بالانجليزي
- معنى فليفله حلوه بالانجليزي
- معنى فاكهة الرمان بالإنجليزي
- معنى شومر بالانجليزي
- ما معنى كويكر
- ما معنى خضار الزهرة بالانجليزي
- التين الشوكي بالانجليزي
