كيفية عمل مقلوبه الدجاج بالخضار بالصور مقلوبه الدجاج و جبه لذيذة و جميلة .
تلبى رغبات العديد من افراد الاسرة .
يمكنك الاستمتاع بهذه الوجبه حقا بعد القيام بها
مكونات مقلوبه الدجاج :
1 دجاجة مقطعة الى قطع .
3 بطاطس ( و تجهيزها كالاتى ،
غسلها بعدها تقطيعها الى شرائح ) .
1 ثمره باذنجان كبار مقطعة الى شرائح .
1 قرنبيط ( يغسل جيدا و يقطع ) .
1 ملعقه اكل صغار من زيت الكانولا .
4-6 كاسات ارز بسمتى .
1 بصله مفرومه .
ملح و فلفل حسب التذوق .
1/2 ملعقه صغار من القرفه .
1 ملعقه صغار من الكزبره .
1 ملعقه صغار من خليط البهارات .
1/4 ملعقه صغار من الهال .
1/4 ملعقه صغار من الكمون .
1 ملعقه صغار كركم .
3-4 كاسات ماء ساخن .
قم باضافه البصل و زيت الكانولا معا فمقلاة عميقه و التقليب حتى يكون لون البصل ذهبى ،
ثم اضافه قطع الدجاج الى المقلاه .
كيفية عمل مقلوبه الدجاج بالخضار بالصور
اضافه كل البهارات الى الدجاج ،
ثم خلط الدجاج مع البهارات بالتقليب جيدا.
كيفية عمل مقلوبه الدجاج بالخضار بالصور
الان يمكنك اضافه الماء الساخن و التقليب و تغطيتة و تركة حتى يتم طهى الدجاج مدة حوالى 45 دقيقه ،
بعد هذا قم بازاله الدجاج من المقلاة فطبق احدث و ترك شوربه الدجاج لاستخدامها مره ثانية .
كيفية عمل مقلوبه الدجاج بالخضار بالصور
غسل و نقع الارز فحوالى 3-4 كاسات ماء .
و فنفس الوقت قم بقلى الباذنجان و البطاطس بصورة منفصله .
كيفية عمل مقلوبه الدجاج بالخضار بالصور
و ضعهم على منشفه و رقيه لتجفيف الزيت .
كيفية عمل مقلوبه الدجاج بالخضار بالصور
طهى الارز مع وضع التوابل كالملح و الفلفل الاسود و الكركم .
كيفية عمل مقلوبه الدجاج بالخضار بالصور
فى مقلاه ثانية قم بوضع جميع من الارز و الدجاج و الباذنجان و البطاطس فشكل طبقات كما موضح بالصورة
كيفية عمل مقلوبه الدجاج بالخضار بالصور
وضع شوربه الدجاج على السطح خلال طهى الخليط على درجه متوسطة مدة 50 دقيقه .
كيفية عمل مقلوبه الدجاج بالخضار بالصور
عندما تجد الارز اصبح جاهز للتناولة و كامل الطهى ،
قم بتركها مدة 10 دقيقة مغطاه ،
حتى تكون جاهزة للتقديم ساخنه و التمتع بطعمها الرائع .
