عجينه لجميع المعجنات
الطريقةالاول ى
المقادير
2كاس ماء دافئ
بيضتان
اربع معالق طعام حليب بودرة
معلقه طعام خميرة فورية
معلقه طعام فانيليا
اثنين فنجان شاى زيت
ذره ملح
طحين حسب حاجة العجينة
الطريقة:
اخلطى كل المقادير مع بعضها ما عدا الطحين بعدها اضيفيه قليلا قليلا حتي تصير عندك العجينه طريه و اتركيها حتي تخمر و استعمليها للغرض المطلوب
هادى الكيفية تنفع
للدونات
المنزلزا
فطائر الدجاج
الكيفية الثانية
المقادير
كاس حليب بودرة
2 كاس ماء دافيء
نص كاس زيت
فنجان سكر
معلقه بيكنج باودر
2 معلقه خميره فورية
4 كاس دقيق
نص كاس زيت
فنجان سكر
معلقه بيكنج باودر
الطريقة
1 -يوضع الماء فاناء و يوضع عليه الحليب و الخميره و يحرك.
2 -يضاف الزيت و الملح و السكر و البيكنج باودر و يحرك.
3 -يوضع كوبين الدقيق فوق الخليط السابق و يخلط.
4 -يضاف باقى الدقيق بالتدريج و تعجن باليد حتى تصبح طرية.
5 -ملاحظة:
من ناحيه المنزلزا نقلل السكر.
هادى العجينه تصلح لاى فطيره و اي بيتزا
- العجاءن
- انواع العجاءن