نتائج سوع التغدية و والامراض الناتجة عنها

قد تؤدى الوجبات غير الكافيه او غير السليمه الى عدد من الامراض.
نذكر منها:

السمنة

عندما يستهلك الانسان سعرات حرارية اكثر مما يلزم فان الجسم يخزن معظم تلك السعرات الحرارية الفائضه كدهن.
وهذا ربما يحدث بدانة،
وللشخص البدين دهن كثير فجسمه.
والبدانه تزيد من مخاطر الاصابة بالامراض كالسكري،
والجلطة،
وضغط الدم العالي،
وامراض المرارة،
وامراض القلب و بعض نوعيات السرطان.
وهنالك بعض المشكلات الصحية كالتهاب مفاصل العظام،
واوجاع اسفل الظهر.
وهذه امراض تزداد حدتها بسبب الضغط الناتج عن الوزن الزائد.

وهنالك عده طرق تساعد الانسان على ان يتفادي البدانة.
ومن اهم ما يجب ان ينبة الية هو اخذ الحيطه و عدم استعمال الاكل و سيله للتغلب على الوحده او الملل.
ومن الاروع ايضا عدم تناول الوجبات الخفيفه التي يكثر بها السكر و الدهن.
واجتهد بدلا من هذا و استبدل فيها الفاكهه و عصير الفاكهه المخفف بالماء،
والحليب الخالي من الدهون و البسكويت غير المملح،
ولبن الزبادي الخالي من الدهن،
والماء العادي.
ومن الطرق الثانية لمكافحه البدانة،
ان تكون نشطا جسمانيا بقدر الامكان.
فمعظم خبراء الصحة ينصحون الانسان بان يشغل نفسة بالتمرينات الرياضيه بغرض انقاص و زنه.

الهزال

وهو حالة مرضيه تصيب الاطفال اثناء السنه الاولي من العمر بعد الفطام المبكر

وينتج المرض نتيجة نقص الطاقة او الطاقة و البروتين معا و يتميز الطفل المريض بهزال شديد و نقص فالوزن.

امراض نقص التغذية

تحدث كثير من الامراض نتيجة لنقص بعض المغذيات فالوجبات.
وعندما تتوافر المغذيات المطلوبه فان المرض عاده ما ينتهي.
وتنتشر امراض نقص التغذيه هذي بصورة كبار فالبلاد الناميه حيث يفتقر الناس عاده الى امدادات كافيه من الاطعمة =المغذية.
وقد ادي توافر اطعمة =مختلفة طوال السنه مع الفيتامينات و المعادن الى قله انتشار امراض نقص التغذيه فمعظم الدول المتقدمة.

سوء تغذيه البروتين الطاقة

تحدث عندما تنخفض نسبة البروتينات و السعرات الحرارية فالوجبة.
فاذا كانت الوجبه تنخفض بها البروتينات بصفه خاصة فان الحالة تسمي كواشيوركر.
ومن بين مظاهر الكواشيوركر تغيرات فلون و هيئه الشعر و الجلد،
وورم الجسم،
وتلف للخصيتين و الكبد و البنكرياس.
والمرض المنتشر فبعض البلاد الناميه يصيب عاده الاطفال المصابين بمرض معد.
والكواشيوركر مرض قاتل ما لم تقدم للمريض كميات من البروتين مع الاكل لتزويدة بالسعرات الحرارية.
واذا كانت الوجبه قليلة السعرات الحرارية بشكل خاص فان هذي الحالة تسمي السغل،
وهذا المرض عاده يصيب الاطفال الصغار و المواليد،
ويسبب نقصا حادا فالوزن و ضعفا.

نقص الفيتامينات

تختلف علامات النقص فالفيتامينات و اعراضها تبعا للفيتامينات الناقصة.
فالنقص ففيتامين ج الذي يسمي كذلك البثع او الاسقربوط يحدث نزفا فاللثه و تورما،
كما يسبب بطئا فالتئام الجروح و الاما فالمفاصل.
والنقص ففيتامين د الذي يسمي كذلك الرخد يسبب شذوذ النمو فالعظام.
ويسبب النقص فالنياسين و الحمض الامينى تريبتوفان الذي يوجد فالبروتين،
البلاغرا.
ومن الاعراض الاوليه لمرض البلاغرا الضعف و الافتقار الى الشهيه و الاسهال و سوء الهضم.

نقص المعادن

اكثر امراض نقص المعادن انتشارا هو انيميا نقص الحديد التي تحدث نتيجة للحاجة الى الحديد.
وفى كهذه الحالات،
فان الدم لا يحمل عددا كافيا من كريات الدم الحمراء،
ولا يستطيع ان يزود الالياف بمقدار كاف من الاكسجين.
و لذا فان الانسان يشعر بالضعف و التعب.
ومن الاعراض الثانية التي تخرج الدوار و الصداع و ضربات القلب السريعة و قصر التنفس.
ويمكن ان يسبب الافتقار الى اليود مرض الدراق،
اى تضخم الغده الدرقية.

امراض اخرى

قد تنشا امراض ثانية من ضعف التغذية.
فمثلا يسبب الاسراف فتعاطى الخمور بعض امراض الكبد.
والبدانه تزيد من مخاطر امراض المراره (الحويصله الصفراوية) و امراض السكرى فالكبار.
وتزيد خطوره الاصابة بداء تخلخل العظام فالنساء اللائى يتناولن كميات قليلة من الكالسيوم و يقل مستوي نشاطهن الجسماني.
ولمنع تخلخل العظام فان الاطباء ينصحون بتوليفه تجمع بين التمرينات الرياضيه المنتظمه و الوجبات ذات الكالسيوم الكافي.