شوربه العدس الرمضانية
المقادير:
2 حبه جرز مقطعة،
2 حبه كوسا مقطعة،
2 حبه طماطم مقشره و مقطعة بدون بذور،
نصف كاس عدس اصفر مغسول،
4 معالق كبار زبدة،
4 كاسات مرق دجاج،
ملح و فلفل اسود حسب الرغبة،
رشه كمون مطحون،
رشه ك*************ه مطحونة.
كيفية الاعداد:
قلبي الخضار مع الزبدة فو عاء على نار هادئة.
ثم اضيفى العدس و مرق الدجاج و اتركية حتي تنضج المقادير.
اسكبى الخليط فالخلاط بعدها اخلطية لعده دقيقة حتي يتجانس .
اعيدى الشوربه على النار و رشيها بالبهارات و اتركيها لعده دقيقة ،
ثم اسكبيها فاوعيه التقديم
