اسرع و اسهل و جبات الاطعمة =فرمضان
1- كفته الدجاج
طبق سهل و سريع و يمكن تستفيدين من الدجاج الي يبقي من الغداء اذا كان كثير او من
اي حشوة ينفع يتفرزن اسابيع و اشهر ما يضره
يتقدم طبق جانبى – مقبلات – و مع فطور رمضان
يحبونة الاطفال و الكبار
المقادير :
دجاج مسلوق و منتف و مقطع صغار
بطاطس مسلوق و مهروس
بهارات – ملح – فلفل – بقدونس – كزبره
تتبيلتك له على حسب ذوقك و نكهتك الى تحبينها
اعجنيهم مع بعض و شكليهم كما تحبين
و غمسيها فبيض و بقسماط
و حطيهم بالفريز يجمدون
متي ما شتهيتى طلعى و اقلي
و قدمية مع اي صوص تحبينه
2- خفايف التوست
من منا ما يحب التوست الله يعافى الي اخترعه
سوينا منه اطباق اشكال و الوانحلى ما لح صواني
الكيفية :
قطعى التوست باى شكل تحبين و اروع يصبح حجم ميني
حطى صوص بيتزا عليه
قطعة زيتون – هوت دوق او دجاج و يمكن تستغنين – قطعة فلفل اخضر – قطعة جبنة شرايح
و دخليها الفرن تذوب الجبنه
طعم لذيذ و خفيف
تتقدم عشاء – مع الشاى – و مع فطور رمضان ما نتستغنى عنها لو حنا ما عندنا و قت
3-توست بالبيض
الكيفية :
خبز توست
جبن شرايح
بيض مخفوق مع ملح و فلفل
نجيب طبقه توست نحط عليها طبقة جبن
نجيب قطعة التوست الاخرى نقطعها بقطاعة من النص اي شكل تحبون انا قطعت نجوم و دوائر و نحطها على الجبن
نجيب بيضة و نخفها و نحطها جوا الدائرة بس بيضة و حدة لكل خبزه
و ندخلها الفرن شوى من تحت و ثم من فوق
و بس
فكرة روعة لتقديم سندوتشات البيض و عشان الاطفال ياكلون بيض صلحوها باشكال يحبونها
تتقدم عشاء او سحور
4- خبز الجبن
هذا طريقتة اتعب و انا اقول لذيذة و سهلة و يمي
المقادير :
3 اكواب طحين
معلقه خميره
معلقه باكنج باودر
3 معالق حليب بودره
ربع كوب زيت واحد و ربع كوب ما ء
شوى سكر و ملح
الطريقة
تخلط المقادير كلها ما عدا الطحين بالخلاط
بعدها يضاف لها الطحين و تعجن و تكور
و توضع فصينية مرشوشة طحين و تغلفينها و تخلنها ترتاح 10 دقايق بس
تفردينها مدورة و تحطينها على الصاج و تقلبينها
و تحطين عليها جبن موزيريلا و شيدر و لو حابة زيتون و فلفل ملون او زعتر الي تحبين
و سكريها بحيث تكون نصف دائره
و قدميها حاره
5- صينية توست
صينية غنية عن التعريف
و جميع له لمساتة بها و ابداعاته
نحتاج توست
نشيل اطرافة و نحطة بصينيه
ندهنة بشوى قشطة مخلوط مع جبن سايل
نسوى الحشوة الي نحب
انا اروع دجاج و لو كنت مستعجلة سويت تونة حمستها مع بصل و بهارات
نحطها
نرش عليها جبن موزيريلا
و نحط عليها طبقة توست
نخلط علبه قشطة 3 معالق جبن سايل و نصبها على الصينية و ندخلها الفرن
و بالعافيه
6- بيتزا هوت دوق
اى عجينه فطاير تضبط معه
نسوى منها كور كبار نفردها بصينية مدوره
نحط عليها صوصو بيتزا جاهز او انت مسويته
نحط عليها شرايح هوت دوق او قطع دجاج
انا اروع ساديا ديك رومى مدخن
بصل مقطع جوانح – فلفل بارد – زيتون
وندخلها الفرن و اذا قربت تستوى نطلعها و نحط جبن موزيريلا و قطع من جبن شرايح
وندخلها الفرن عشان تذوب و تمتعى بالطعم الاليم
7 – مكرونة الدجاج :
نحتاج الى مكرونة من قودى هالنوع .
.!!
مو لازم تري الاسباغيتى يفى بالغرض لكن هالنوع للتجديد لان شكلها عريض
نسلق المكرونه
و نكون مسوين خلطة دجاج
نقطع دجاج صدور مربعات
بصل و ثوم نحمسهم مع زيت و نضيف الدجاج له
و نقلبة زين نضيف بهارات و ما جى و وجزر مقطع طويل و نقلبها لحد ما تسوي
و نخلطها مع المكرونه
نضيف عليها شوى قشطة خفق و نقلبها 5 دقايق
و نقدمها
8- رز مشخول
نسلق الرز موية و ملح و شوى زيت مع ما جى بهارات الرز الابيض
نسوى لحم
نقطعة مربعات صغار و اروع بدون طعم
نحمس بصل طماطم مع زيت و نقلبة نضيف اللحم له و البهارات و نقلبة على حسب رغبتك يمكن تضيفين خضار
هنا اضفت كوسة و باذنجان و قلبتهم مع الطعم
اضفت شوى صلصة و موية و خليتة على النار لحد ما ستوي احدث شي اضفت الملح
ثم نجيب صينية مفتوحة من النص نحط طبقه رز طبقه لحم طبقه رز و طبقه لحم على ربما ما تبين من طبقات
و ثم حطى شوى مويه و رد عليه و خلية بالفرن 10 دقايق
و اقلبية بصحن
يمكن تحطين عليه بصل محرق وقت التقديم او من ضمن الطبقات
و الف صحة و عافية على قلوبكم يارب
- صور وجبه الفطور
