وصفات مصورة

مقادير الكعكة:

2 1/2 كاس دقيق متعدد الاغراض

1 معلقه صغار ملح

2 كاس من السكر

1 كاس زبدة

2 بيضة

1 معلقه كبار مسحوق الكاكاو

1 1/2 معلقه كبار سائل تلوين الاكل الاحمر

1 كاس اللبن

1 معلقه شاى خلاصه الفانيليا

1/2 معلقه صودا الخبز

1 معلقه كبار خل عصير التفاح

كريمه جاهزة للحشو

كيفية تحضير كيكه عيد الحب المخمليه الحمراء

سخن الفرن على 350 درجه فهرنهايتية.
وحضرى قالب الكيك بدهن قاعدتة بقليل من الزبدة بعدها رشى قدر معلقه من الطحين لتغطى كامل قاعده القالب

انخلى الدقيق و الملح معا،
وضعية جانبا.
وفى و عاء الخلاط  الكهربائى امزجى الزبدة و السكر حتي تتكون رغوه .

اضيفى بيضه بيضه الى المزيج و اخفقى جيدا بعد جميع اضافة.

اضيفى خليط الدقيق الى المزيج بالتناوب مع اللبن،
واضيفى الفانيليا.

فى و عاء صغير،
اخلطى 1 1/2 معلقه كبار من سائل تلوين الاكل الاحمر و معلقه كبار من مسحوق الكاكاو و امزجى حتي يكون كالعجينه،
واضيفيه الى مزيج الزبدة و السكر و الطحين.
واخلطى جيدا

 وفى كاس صغير و عاء امزجى صودا الخبز و خل عصير التفاح.
واضيفية مباشره الى الخليط و اخفقى جيدا على سرعه عاليه حتي يتسق الخليط و ضعية بالفرن مدة 30 دقيقه حتي ينضج.

بعد ان يبرد الكيك يقسم الى ثلاث طبقات متساوية،
وبعدين قومى بقص و رقه على شكل قلب لتقطعى الكيك على شكلها كما فالصورة،
ثم ابدئى بتشكيل قالب كعكه عيد الحب بوضع الكريمه بين طبقات الكيك

واحتفظى بالفتات و قومى بفركة باصابع يديك لتصبح على شكل ذرات صغار و رشية على القالب ليكون كانة مغلف بالمخمل الاحمر