5:59 صباحًا الأربعاء 21 فبراير، 2018

طريقة الشواء اللحم بالخردل

المكونات

3 كَوب كَاتشاب
كَوب خل تفاح
نصف كَوب دبس ألرمان
2 ملعقه كَبيره و رستشير صوص
ملعقه كَبيره بابريكا
ملعقه كَبيره بودره بصل
ملعقه صغيره بودره ثوم
نصف ملعقه صغيره فلفل أسود
نصف ملعقه صغيره فلفل شطه
ملح حسب ألرغبه
ملعقه صغيره سكر
ملعقه كَبيره خردل بودره

الطريقه

تخلط كَُل ألمكونات معا ثُم توضع علي ألنار مَع ألتحريك حتي ألغليان.المكونات

3 كَوب كَاتشاب
كَوب خل تفاح
نصف كَوب دبس ألرمان
2 ملعقه كَبيره و رستشير صوص
ملعقه كَبيره بابريكا
ملعقه كَبيره بودره بصل
ملعقه صغيره بودره ثوم
نصف ملعقه صغيره فلفل أسود
نصف ملعقه صغيره فلفل شطه
ملح حسب ألرغبه
ملعقه صغيره سكر
ملعقه كَبيره خردل بودره

الطريقه

تخلط كَُل ألمكونات معا ثُم توضع علي ألنار مَع ألتحريك حتي ألغليان.

تخفض ألحراره ثُم تترك ألصلصه مَع ألتحريك علي نار هادئه لنصف ساعه .

وحينما تبرد تعبا في برطمانات زجاجيه و تحفظ في ألثلاجه ،
وتَكون جاهزه لتتبيل أللحم ألضاني،
علي أن يترك فيها ليله  كامله ،
وعندها يَكون أللحم جاهزا للطهى في ألفرن.

205 views

طريقة الشواء اللحم بالخردل