4:31 صباحًا الخميس 23 نوفمبر، 2017

طريقة الشواء اللحم بالخردل

المكونات

3 كَوب كَاتشاب
كَوب خل تفاح
نصف كَوب دبس ألرمان
2 ملعقة كَبيرة و رستشير صوص
ملعقة كَبيرة بابريكا
ملعقة كَبيرة بودره بصل
ملعقة صغيرة بودره ثوم
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة فلفل شطه
ملح حسب ألرغبه
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة كَبيرة خردل بودره

الطريقَة

تخلط كَُل ألمكونات معا ثُم توضع على ألنار مَع ألتحريك حتّي ألغليان.المكونات

3 كَوب كَاتشاب
كَوب خل تفاح
نصف كَوب دبس ألرمان
2 ملعقة كَبيرة و رستشير صوص
ملعقة كَبيرة بابريكا
ملعقة كَبيرة بودره بصل
ملعقة صغيرة بودره ثوم
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة فلفل شطه
ملح حسب ألرغبه
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة كَبيرة خردل بودره

الطريقَة

تخلط كَُل ألمكونات معا ثُم توضع على ألنار مَع ألتحريك حتّي ألغليان.

تخفض ألحراره ثُم تترك ألصلصه مَع ألتحريك على نار هادئه لنصف ساعة .

وحينما تبرد تعبا فِى برطمانات زجاجيه و تحفظ فِى ألثلاجه ،

وتَكون جاهزة لتتبيل أللحم ألضاني،
على أن يترك فيها ليلة  كاملة ،

وعندها يَكون أللحم جاهزا للطهى فِى ألفرن.

183 views

طريقة الشواء اللحم بالخردل