2:52 صباحًا الخميس 23 مايو، 2019

طريقة الشواء اللحم بالخردل

المكونات

3 كوب كاتشاب
كوب خل تفاح
نصف كوب دبس الرمان
2 ملعقة كبيرة و رستشير صوص
ملعقة كبيرة بابريكا
ملعقة كبيرة بودره بصل
ملعقة صغيرة بودره ثوم
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة فلفل شطة
ملح حسب الرغبة
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة كبيرة خردل بودرة

الطريقة

تخلط كل المكونات معا ثم توضع على النار مع التحريك حتى الغليان.المكونات

3 كوب كاتشاب
كوب خل تفاح
نصف كوب دبس الرمان
2 ملعقة كبيرة و رستشير صوص
ملعقة كبيرة بابريكا
ملعقة كبيرة بودره بصل
ملعقة صغيرة بودره ثوم
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة فلفل شطة
ملح حسب الرغبة
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة كبيرة خردل بودرة

الطريقة

تخلط كل المكونات معا ثم توضع على النار مع التحريك حتى الغليان.

تخفض الحراره ثم تترك الصلصه مع التحريك على نار هادئه لنصف ساعة.

وحينما تبرد تعبا في برطمانات زجاجيه و تحفظ في الثلاجة،

 

و تكون جاهزة لتتبيل اللحم الضاني،

 

على ان يترك فيها ليلة كاملة،

 

و عندها يكون اللحم جاهزا للطهى في الفرن.

387 views

طريقة الشواء اللحم بالخردل