8:07 صباحًا الثلاثاء 19 يونيو، 2018

طريقة الشواء اللحم بالخردل


المكونات

3 كَوب كَاتشاب
كَوب خل تفاح
نصف كَوب دبس ألرمان
2 ملعقة كَبيرة و رستشير صوص
ملعقة كَبيرة بابريكا
ملعقة كَبيرة بودره بصل
ملعقة صغيرة بودره ثوم
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة فلفل شطه
ملح حسب ألرغبه
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة كَبيرة خردل بودره

الطريقه

تخلط كَُل ألمكونات معا ثُم توضع علَي ألنار مَع ألتحريك حتّي ألغليان.المكونات

3 كَوب كَاتشاب
كَوب خل تفاح
نصف كَوب دبس ألرمان
2 ملعقة كَبيرة و رستشير صوص
ملعقة كَبيرة بابريكا
ملعقة كَبيرة بودره بصل
ملعقة صغيرة بودره ثوم
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة فلفل شطه
ملح حسب ألرغبه
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة كَبيرة خردل بودره

الطريقه

تخلط كَُل ألمكونات معا ثُم توضع علَي ألنار مَع ألتحريك حتّي ألغليان.

تخفض ألحراره ثُم تترك ألصلصه مَع ألتحريك علَي نار هادئه لنصف ساعه.

وحينما تبرد تعبا فِى برطمانات زجاجيه و تحفظ فِى ألثلاجه،
وتَكون جاهزة لتتبيل أللحم ألضاني،
علي أن يترك فيها ليله كامله،
وعندها يَكون أللحم جاهزا للطهى فِى ألفرن.

233 views

طريقة الشواء اللحم بالخردل