3:59 مساءً السبت 23 سبتمبر، 2017

طريقة الشواء اللحم بالخردل

المكونات

3 كَوب كَاتشاب
كَوب خل تفاح
نصف كَوب دبس الرمان
2 ملعقة كَبيرة ورستشير صوص
ملعقة كَبيرة بابريكا
ملعقة كَبيرة بودرة بصل
ملعقة صغيرة بودرة ثوم
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة فلفل شطة
ملح حسب الرغبة
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة كَبيرة خردل بودرة

الطريقة

تخلط كَُل المكونات معا ثُم توضع علي النار مَع التحريك حتّى الغليان.المكونات

3 كَوب كَاتشاب
كَوب خل تفاح
نصف كَوب دبس الرمان
2 ملعقة كَبيرة ورستشير صوص
ملعقة كَبيرة بابريكا
ملعقة كَبيرة بودرة بصل
ملعقة صغيرة بودرة ثوم
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة فلفل شطة
ملح حسب الرغبة
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة كَبيرة خردل بودرة

الطريقة

تخلط كَُل المكونات معا ثُم توضع علي النار مَع التحريك حتّى الغليان.

تخفض الحرارة ثُم تترك الصلصة مَع التحريك علي نار هادئة لنصف ساعة.

وحينما تبرد تعبا فِي برطمانات زجاجية وتحفظ فِي الثلاجة
وتَكون جاهزة لتتبيل اللحم الضاني
علي ان يترك فيها ليلة كاملة
وعندها يَكون اللحم جاهزا للطهي فِي الفرن.

159 views

طريقة الشواء اللحم بالخردل