طريقة الشواء اللحم بالخردل

صلاح جابر

المكونات

3 كاس كاتشاب
كوب خل تفاح
نص كاس دبس الرمان
2 معلقه كبار و رستشير صوص
معلقه كبار بابريكا
معلقه كبار بودره بصل
معلقه صغار بودره ثوم
نص معلقه صغار فلفل اسود
نص معلقه صغار فلفل شطة
ملح حسب الرغبة
معلقه صغار سكر
معلقه كبار خردل بودرة

الطريقة

تخلط جميع المكونات معا بعدها توضع على النار مع التحريك حتي الغليان.المكونات

3 كاس كاتشاب
كوب خل تفاح
نص كاس دبس الرمان
2 معلقه كبار و رستشير صوص
معلقه كبار بابريكا
معلقه كبار بودره بصل
معلقه صغار بودره ثوم
نص معلقه صغار فلفل اسود
نص معلقه صغار فلفل شطة
ملح حسب الرغبة
معلقه صغار سكر
معلقه كبار خردل بودرة

الطريقة

تخلط جميع المكونات معا بعدها توضع على النار مع التحريك حتي الغليان.

تخفض الحراره بعدها تترك الصلصه مع التحريك على نار هادئه لنصف ساعة.

وحينما تبرد تعبا فبرطمانات زجاجيه و تحفظ فالثلاجة، و تكون جاهزة لتتبيل اللحم الضاني، على ان يترك فيها ليلة كاملة، و عندها يصبح اللحم جاهزا للطهى فالفرن.


طريقة الشواء اللحم بالخردل