مقادير الحرشة في الفرن بالصور
250 غ سميدة رقيقة
كاس حليب
نص كاس زيت
نص كاس سنيدة
خمارة 7غ
قبيصة الملح
كيس من سكر الفاني
كنخلطو السكر و الفاني و الزيت ثم نضيفو الحليب و نخلطو بالمعلقة ثم نضيفو السميدة و الخمارة و الملح
ندهنو القالب بالزبدة و نرشوه بالسميدة و نصبو فيه الخليط
نشعلو الفران من التحت وندخلو الحرشة حتى الطيب ثم نشعلو عليها فوق باش تحمر شوية
وهذا هو شكل الحرشة من بعد ما طابت
ندهنوها بالمربى و نرشو عليها الكوك
او ممكن نسموها بروح اللوز ودهنوها بالعسل و نرشو عليها اللوز افيلي
وبالصحة والراحة
