ارز بالبسلة الجزر

المقادير

350 x جرام بسلة
150 x جرام جزر مقطع مكعبات صغيرة)
1 ½ x معلقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة)
1 x كيلو ارز عادى

الخطوات

ي اناءَ يتِم سلق البسله مَع الجزر حتّى يصل الي نصف تسويه يتِم رفع البسله والجزر مِن الماءَ الساخن يتِم الاحفاظ بماءَ السلق ووضعها فِي ماءَ مِثلج لايقاف التسويه.
يتِم وَضع الارز فِي اناءَ وتغطيته بماءَ سلق البسله والجزر واضافه الملح حسب الرغبه ويترك ليتشرب الماء.
يتِم خفض النار وترك الارز ليتِم نضجه بَعدِ 15 دِقيقه يتِم اضافه البسله والجزر الي الارز والتقليب وتركه علي النار لمدة 15 دِقيقه اخري ثُم يتِم رفع الارز مِن علي النار ويقدم وبالهنا والشفا.