اكل كتير فراخ

المقادير:
– لفة جلاش
– فراخ مسلوقة ومقطعة وسط “بواقي فراخ”
– زتون (حسب الرغبة)
– جزرة وسط مبشورة
– 2 فلفل اخضر مقطع وسط
– 2 فلفل احمر مقطع وسط
– 1 طماطم مقطعة وسط
– 2 معلقة كبيرة صلصة طماطم جاهزة
– جبنة مودزاريلا
– جبنة رومي او شيدر مبشورة
– زيت او زبدة
– كوباية كبيرة لبن
– ملح و فلفل

الطريقة:
– في صينية فرن ندهنها زيت كويس
– ناخد راقة جلاش ونفردها في الصينية وبفرشاة ندهنها بالزيت و نعمل العملية دي لخمس او 6 راقات جلاش
– ندهن الراقة السادسة دي بصلصة الطماطم كويس
– ندحط الفرخ و بعدين الفلفل الاحمر و الاخضر و بعدين الطماطم والجزر و بعدين الزتون
– نوزع الجبنة الرومي وبعدين المودزاريلا في الصينية
– نحط راقة جلاش و ندهنها بالزيت و نكمل لحد خمس راقات جلاش كمان
– نقطع صينية الجلاش لمربعات حجمها على حسب رغبتك
– نملح كوباية اللبن بالملح و الفلفل و نقلبها كويس و نصبها على صينية الجلاش ونحرك الصينية عشان اللبن يوصل لكل الاطراف
نحطها في الفرن لحد الجوانب لما تحمر و بعدين على الشواية لحد ما الوش يحمر ..
– تقدم ساخنة ..

ملحوظة : زودي اي بواقي سوسيس او سجق او لانشون هتبقى جميلة برضو