الكنافة بالقشطة _ لذيذه وشهيه

المقادير:اول شئ السيرب3 كوب سكر1و ربع كوب مياهعصير ليمونه بعد الغليانم ك سمن فلاحيذرة فانيلانصف كيلو كنافه عشان تكون مقرمشه نضعها فى الفر يزربع كيلو سمنةكوب وثلث سكر بودرقشطه بلدىعمل القشطه2 كوب حليب2 م ك نشاعلبة قشطة بلديذرة فانليا

 

التحضير:غليت 1 كوب وربع حليب علي النار
ذوبت النشا في الربع كوب ال حليب المتبقي
و نزلت بيها علي السخن
و فضلت اقلب بسرعة
وضعت ذرة الفانيلا
ثم علبة القشطة
اما الكنافه
نضع الكنافه على السكر البودر والسمن تفركيهم مع بعض لحد ماتتجانس السمن والسكر والكنافه

الطبخ:نجيب صينيه وندهنها بالسمن ونقسم الكنافه جز ئين
جزء هيو ضع فى الصينيه والجزء التانى للو ش
اجيب الكنافه الجزء الاول وافر شه فى الصينيه واضغط واساوى
نضع القشطة مع مراعاة وضعها في المنتصف خلى بالك متجيش جنب الحواف عشان ما تتحر قش
و بعدين اضع الجزء الثاني واساوى الوش
و علي فرن وسط
180 حتي تجدي حواف الكنافة تركتها ثم نسقيها سيرب ثقيل بارد