عجينة باف باستري
عجينة الباف باستري هي عجينة هشة تدخل في عمل العديد من انواع الحلويات و وصفات الفطائر و غيرها , ممكن تقديمها كنوع حلى اذا احتوت على الشوكولاتة او الزبيب او القرفة و غيرها , و ممكن تقديمها كطبق رئيسي او طبق جانبي اذا احتوت على الدجاج و البصل و الاجبان و غيرها , العديد من اشهى الوصفات المحضرة من عجينة الباف باستري , ممكن تفريز هذه العجينة لمدة طويلة بالفريزر و استخدامها عند الحاجة.
