تمرة ميموريز

مقادير تمرة ميموريز
٣٩٧ غرام حليب مكثف محلى
٢٠٠ غرام بسكويت شاي، ما يعادل 2 باكيت، مطحون
٢ ملعقة كبيرة لوز مطحون
٢ ملعقة كبيرة جوز الهند بودرة
تمر منزوع النوى
جوز الهند بودرة ملون
مكسرات مطحونة
شعيرية الوان
سمسم محمص
١ ملعقة كبيرة هيل
طريقة تحضير تمرة ميموريز
١. توضع ملعقة كبيرة من الحليب جانبا.

٢. في طبق عميق، يخلط البسكويت المطحون، الهيل، اللوز، جوز الهند والحليب جيدا ويقلب بملعقة خشبية للحصول على عجينة ناعمة ثم تترك لترتاح لبضع دقائق.

٣. تقطع العجينة قطع كبيرة بحجم وشكل نواة التمر.

٤. تحشى حبات التمر بالعجينة وتترك حبات التمر مفتوحة قليلا لتظهر العجينة ثم يمسح سطح العجينة بقليل من الحليب المحلى.

٥. يغمس سطح التمر في المكسرات واللزينة حسب الرغبة لتتغطى ثم توضع في اكواب ورقية وتقدم باردة.