سلام عليكم
ازيكم يا احلى اعضاء
رمضان مبارك عليكم .. وكل سنة وانتوا طيبين
يلا بقى نبدا
كنافة بالقشطة والمكسرات
المقادير :
كيلو كنافة
علبتين قشطة
زبدة
2فنجان سكر
2 فنجان ماء
مكسرات مطحونة – اختيارية
الطريقه :
قطعي الكنافة قطع صغي
ة
ضعي الزبدة على نار هادئة و اتركيها حتى تسيح
ضعي الزبدة على الكنافة و قلبي جيدا
ضعي نصف مقدار الكنافة في صينه و اضغطي عليها جيدا
ضعيها فى الفرن حتى تصبح ذهبية اللون
فى هذه الاثناء حضري القشطة و ضعيها فى اناء
اضيفى اليها ملعقتين من الماء البارد
ملعقة من المكسرات المفرومة جيدا(المكسرات حسب الذوق
تخلط جيدا
نخرج الكنافة من الفرن
نضع عليها القشطة المجهزة
تاكدى من تغطيتها كاملا بعيدا عن الحواف
ابدائي بوضع الطبقة الثانية من الكنافة
تاكدي ان الوجه مغطى كاملا وجيدا بالكنافة
اعيديها مرة اخرى الى الفرن حتى يصبح لونها ذهبي
ثم اخرجي الكنافة من الفرن عند تلونها باللون الذهبي
اضيفي اليها الشربات
وهذا هو الشكل النهائي
