المكونات

• دجاج منظف ومقطع – كيلوغرام
• بطاطس مقشر ومقطع الى دوائر – 4
• خل احمر – ربع كوب
• زيت نباتي لقلي البطاطس – كوبان
• عصير ليمون حامض – نصف كوب
• ثوم مهروس – راس
• ماء – نصف كوب
• قرفة – ملعقة صغيرة ونصف
• فلفل اسود – ملعقة صغيرة ونصف
• ملح بحسب الرغبة

نصائح

– يمكنك الاستغناء عن البطاطس في هذه الوصفة.
– قدميها الى جانب الثومية والخبز اللبناني.

طريقة العمل

1- حمي زيت القلي في قدر واقلي مكعبات البطاطس حتى تنضج نصف استواءة.
2- حمي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
3- ضعي في صينية فرن الزيت النباتي.
4- اضيفي صدور الدجاج، الفليفلة الخضراء، الطماطم، البطاطس، الفليفلة الحمراء والبصل.
5- نكهي بالملح، الفلفل الابيض، الكمون والفلفل الاسود.
6- اضيفي الماء وغطي الصينية بورق قصدير ثم ادخليها الى الفرن لحوالى 30 دقيقة او حتى ينضج الدجاج.
7- اخرجي الصينية من الفرن وقدميها ساخنة.

صينية دجاج بالفرن