اليكم افضل مثلجات ”
سريعة التحضير و غير مكلفة والاهم من ذلك شهية للغاية
المقادير :
اولا- 80 غرام سكر
ثانيا- 4 بيضات
ثالثا- 150 مل حليب
رابعا- ظرفان من “Crème Chantilly”
او ما تسمى باللغة العربية الكريمة الثقيلة او
الكريمة اللباني
خامسا- وللنكهة اخترت طعم القهوة المميز باضافة ظرفان من “Nescafe”
طريقة التحضير :
اولا : اختر وعاء بلاستيكيا مسطحا
لوضع الخليط النهائي ثم قم بوضعه في الثلاجة.
ثانيا : نبدا بتحضير ال”Crème Chantilly”
وذلك بمزج محتوى الظرفين مع الحليب
ثم خفقهما بخلاط كهربائي لمدة تتراوح بين 3 و5 دقائق
, اثر ذلك نضعها هي الاخرى في الثلاجة .
هذه الصورة تم تصغيرها تلقائيا . اضغط على هذا الشريط هنا لعرض الصورة بكامل حجمها . ابعاد الصورة الاصلية 768×614 .
ثالثا : نقوم بفصل بياض و صفار البيض
كل منهما في وعاء على حدة.
ثالثا : نقوم بفصل بياض و صفار البيض
كل منهما في وعاء على حدة.
رابعا : نقوم بخفق البياض بمفرده الى ان يصبح مثل “Crème Chantilly”,
ثم اضافة السكر الى صفار البيض وخفقهما الا ان يمتزجا.
هذه الصورة تم تصغيرها تلقائيا . اضغط على هذا الشريط هنا لعرض الصورة بكامل حجمها . ابعاد الصورة الاصلية 768×614 .
خامسا : نخرج ال”Crème Chantilly من الثلاجة ثم نضيف
ليها بقية المستحضرات مع النكهة التي تفضلونها, وفي حالتنا نقوم
بسحق حبوب القهوة ثم اضافتها الى الخليط مع التحريك يدويا رويدا رويدا
الى ان يصبح الخليط مزيجا واحدا.
سادسا : اخرج ذلك الوعاء المسطح الفارغ من الثلاجة ثم اسكب فيه المستحضر
النهائي للمثلجات , بعد ذلك ضعه في الفريزر لمدة لا تقل على 3 ساعات.
- كيفية تحضير المثلجات
