نستعرض معكم اليوم واحد من المشاريع الهامة التى تلقي قبول كبير لدي المستهلكين في كافة الدول العربية بل والعالمية ايضا ولا يقتصر على دولة معينة والمشروع هو فكرة انشاء متجرحلويات مغربية حيث المذاق الطيب والشكل الانيق والجودة العالية والتنوع في الاصناف، ومن المعروف انة يوجد اصناف حلويات مغربية كثيرة جدا يمكن تعلم طريقتها وعملها وعرضها في المتجر لتحقيق ارباح جيدة ومن امثلة الاصناف التى يمكن صناعتها وبيعها ” حلوي الخبز المحمص، قرن غزال الفيلالى، الكركاعة، لقيمات، غريبة لوز، حلوي تمر، فقاص بالزبيب واللوز، مربعات باللوز، فرفارة، الكعك الوجدي، كعب الغزال، كيك بالحامض، الشيكولاتة البيضاء” كما توجد اصناف اخرى يمكن صناعتها وبيعها، ويمكنك تعلم صناعتها عن طريق الاطلاع على الكتب الخاصة بالمطبخ او الوصفات عبر الانترنت وغيره
لمرحلة الاولى:
تمر صناعة عروسة المولد بشكلها الشهير بسبع مراحل تصنيع، تبدا المرحلة الاولى بتجهيز مكونات العروسة وهي: قاعدة العروسة وتصنع بمصانع الكرتون ويكون سعرها بحدود نصف جنيه مصري والشاسيه ، وتقوم ورش تقطيع الحديد باعداده، ثم جسم العروسة البلاستيك الذي يصنع بمصانع البلاستيك.
المرحلة الثانية:
بعد ذلك يبدا العامل في قص قماش التول بحيث يكون ملائما لحجم الشاسيه ، الذي يختلف من عروسة لاخرى وتتراوح مقاييس التول من 50 الى 70 سم، ويتم الحصول على التول من منطقة الموسكي بتكلفة حوالي 1.65 جنيه لكل 100 سم، وهو نوعان احدهما خشن والاخر ناعم.
وتوفير التول من اكبر العقبات التي تواجه ورش تصنيع العرائس، التي تسعى لتكوين مخزون تول من الاعوام السابقة حتى تصنع اعداد العرائس المطلوبة منها.
المرحلة الثالثة:
فور الانتهاء من قص القماش تبدا اصعب مراحل اعداد العروسة، وهي المرحلة التي تسمي “ تكشيش التول ”، فهذه المرحلة هي التي تحدد شكل الفستان، ولذلك ينبغي ان يتوفر في القائم عليها شرطان اساسيان هما المهارة مع السرعة في الاداء.
المرحلة الرابعة:
تولى عامل اخر بعد “تكشيش التول” مسئولية تركيبه على قاعدة العروسة، وهي مرحلة لا تحتاج الى اي مهارة، ويمكن ان يقوم بها اي شخص، وتسند غالبا الى المبتدئين في هذه الصنعة.
المرحلة الخامسة:
تنتقل العروسة في هذه المرحلة الى امهر الحرفيين ليقوم بثلاث مهام، اولها تركيب التول على جسم العروسة بالكامل، ثم مرحلة تصميم شكل الفستان باستخدام مسدس الشمع، واخيرا القيام بما يسمى نفش الفستان او تفتيحه، وهذه المرحلة تعتمد على الحس الجمالي عند الحرفي، ولذلك يترك صاحب الورشة الحرية الكافية للحرفي ليتصرف في هذه المرحلة وفقا لرؤيته الخاصة.
المرحلة السادسة:
تسند العروسة بعد ذلك الى الحرفي الذي يقوم بتجميلها باستخدام ورد الستان وفصوص من الزجاج “ الالماظ ” وبعض البرونزيات، وغالبا ما تقوم الفتيات بهذه المهمة لامتلاكهن الخبرة في مسائل التجميل والتزيين، ويولي اصحاب الورش اهمية خاصة لهذه المرحلة لانها تعطي للعروسة الشكل المبهر الذي يجذب الزبون.
المرحلة الاخيرة:
بعد الانتهاء من صنع العروسة توضع خارج الورش للعرض، وانتظارا لوصول السيارات التي تنقلها الى انحاء الجهورية.
وتختلف اسعار العروسة باختلاف المنطقة التي ستذهب اليها، فالمناطق الشعبية بالمدن وكذلك القرى تفضل العرائس ذات الاسعار المنخفضة التي تبدا من 3 الى 25 جنيها، بينما المناطق الراقية بالمدن غالبا من تطلب العرائس الكبيرة ذات الاسعار المرتفعة التي تصل الى 150 جنيه مصري.
