عصير الليمون
من انواع العصائر اللذيذة والتي تحتوي على قيمة غذائية جيدة لصحة الجسم، واليكم بعض انواع عصير الليمون سواء الذي يعتمد فقط على الليمون او على اضافات اخرى:
عصير البرتقال بالليمون والنعناع (طريقة منال العالم)
المقادير:
- كوب سكر.
- نصف كوب ماء.
- عشر حبات كبيرة الحجم من البرتقال.
- خمس حبات كبيرة الحجم من الليمون.
- ستة اكواب من المياه الغازية.
- كوب من النعناع الاخضر.
طريقة التحضير:
- يتم وضع السكر والماء في قدر صغير ومناسب.
- نقوم بتسخين المكونات على نار متوسطة مع التقليب حتى يذوب السكر تماما.
- نضيف شريحة من الليمون.
- نترك الخليط حتى يغلي ويصبح متماسكا كالشيرة (القطر).
- بعيدا عن حرارة النار نضيف اوراق النعناع.
- نترك الخليط حتى ليبرد تماما.
- باستعمال سكين حادة ومناسبة نقوم بتقطيع البرتقال والليمون بشكل عرضي الى انصاف.
- نقوم بعصر كل من البرتقال والليمون.
- نقوم باختيار زجاجات او عبوات نظيفة ومحكمة الاغلاق لسكب العصير فيها.
- نضيف خليط السكر الذي يكون قد اصبح باردا.
- نغلق العبوات او الزجاجات بشكل جيد ثم نقوم بتحريك و رج الزجاجة بمكوناتها.
- يوضع العصير في الثلاجة لعدة ايام.
- يقدم العصير مع بضع من مكعبات الثلج اضافة الى بضع من اوراق النعناع، ثم يسكب العصير واتركي ربع الكاس فارغا كي تسكب بعض من المياه الغازية.
عصير الليمون باوراق النعناع
المقادير:
- ليمون اخضر.
- اوراق نعناع خضراء.
- سكر.
- ماء.
- ثلج.
طريقة التحضير:
- يقطع الليمون الى انصاف.
- الضغط على الانصاف واحدة تلو الاخرى في وعاء او كوب او استخدام الخلاط او محضرة الطعام.
- تضاف اوراق النعناع الخضراء للمكونات مع الخلط.
- اضافة كمية من الماء بما تتناسب وكمية السائل المستخرج من حبات الليمون المعصورة.
- وليصبح العصير حلو المذاق يجب اضافة القليل من السكر تقريبا نصف ملعقة صغيرة منه.
- واخيرا يحرك جيدا ليصبح متجاسنا وذو طعم مركز.
عصير الليمون
المقادير:
- ليمون اخضر.
- سكر.
- ماء.
- ثلج.
طريقة التحضير:
- يقشر الليمون ويقطع الى انصاف.
- استخدام الخلاط او محضرة الطعام لتوضع حبات الليمون.
- اضافة كمية من الماء بما تتناسب وكمية السائل المستخرج من حبات الليمون المعصورة.
- وليصبح العصير حلو المذاق يجب اضافة القليل من السكر تقريبا نصف ملعقة صغيرة منه.
- واخيرا يحرك جيدا ليصبح متجاسنا وذو طعم مركز.
