نهارده هجمعلكوا جميع نوعيات السلطات فمقال واحد عشان مش تدوروا
بريحكوا اهو يا سلام
بس متنسوش التقيم بقا احسلكمالشر كله
سطلة الكرنب (كول سلو) Cole Slaw
ملف كاااااامل عن نوعيات السلطات و الكيفية بالصور
المكونات: 300 جرام كرنب
2 جزرة متوسطة الحجم مبشوره
2 معلقة كبار ما يونيز
2 معلقة كبار خل
1 معلقة صغار مسطرده
2 معلقة صغار سكر
رشة ملح و فلفل
كيفية التحضير:اعداد الصوص
– يضاف الخل على المايونيز و يقلب جيدا بعدها يتم اضافة المسطردة و يقلب جيدا بعدها السكر و الملح و الفلفل و يتم التقليب حتى يكون الصوص كريمى القوام.
– يتم اضافة الصوص على الكرنب ( المقطع يدويا او المبشور فالكيتشين ما شين) و الجزر و التقليب حتى يمتزج القوام.
– لابد من تغطية السلطة بعد التجهيز بفيلم شفاف و و ضعها فالثلاجة مدة ساعة على الاقل.
ملف كاااااامل عن نوعيات السلطات و الكيفية بالصور
سلطة المكرونة..
طبق نباتي جديد
ملف كاااااامل عن نوعيات السلطات و الكيفية بالصور
نقدم لكم اليوم طبق نباتي جديد،
مغذي و لذيذ ،
كيفية تحضيرة سهلة جدا جدا فنفس الوقت،
وهو طبق سلطة المكرونة..
المقادير:
1 فلفل ” اخضر و احمر و اصفر ”
1 طماطم
1 بصله بيضاء
معلقه بقدونس
كاس كرنب مقطع صغيرا
1 خيار مقطع صغير
1 جزر مبشور
3 كاس مكرونه مسلوقة
للصلصة: 2 معلقه ميونيز 2 علبه زبادي ملح فلفل اسود زيت زيتون 2 ليمونة.
ملاحظة: الكميه تكفي 4 اشخاص .
ممكن وضع بروكلي بدلا من الكرنب،
وذلك على حسب رغبتكم ،
فالبروكلي يحتوي على قيم غذائية عاليه جدا،
لكن لايرغب البعض فتناولة و يفضلون الكرنب.
الطريقة:
اولا يقطع الخضار جميعا،
ثم تسلق المكرونه باضافه زيت و ملح لماء السلق،
بعد هذا يخلط كل المكونات الخضار المكرونه بعد ان تبرد.
ناتي بعد هذا لتحضير الصلصه ،
اولا يمزج الزبادي و المايونيز و الملح و الفلفل و زيت الزيتون،
تقدم بعد هذا المكرونه فالنهاية و تزين بالبقدونس و الخس،
وبالهنا و الشفا.
ملف كاااااامل عن نوعيات السلطات و الكيفية بالصور
سلطة بطاطا
ملف كاااااامل عن نوعيات السلطات و الكيفية بالصور
المقادير
4 حبات بطاطا حجم و سط
3 حبات طماطم
1 بصله كبيرة
فلفل اسود
1/4 كاس زيتون اسود مقطع
القليل من زيت الزيتون
قليل من الملح
الطريقة
تسلق البطاطا بعدها تقطع قطع صغيرة.
.1
يفرم البصل ناعما.
.2
تقطع الطماطه قطع صغيرة.
.3
تخلط كل المواد مع اضافه الملح و الفلفل الاسود و الزيتون.
.4
بعد الخلط يوضع زيت الزيتون (القليل منه) على الخلطه و بالعافية.
.5
ملف كاااااامل عن نوعيات السلطات و الكيفية بالصور
سلطة كنتاكي
ملف كاااااامل عن نوعيات السلطات و الكيفية بالصور
المقادير :
اربع اكواب ملفوف مبشور
قليل من الجزر مبشور
معلقه اكل بصل ابيض مفروم صغير
ربع كاسه ما يونيز
معلقتين و ثلثين اكل سكر
معلقتان اكل حليب سائل
معلقتان اكل لبن سائل
ثلاثه ارباع و معلقه اكل خل ابيض
معلقه اكل و ربع من عصير الليمون
ربع معلقه صغار ملح
رشه فلفلاسمر
الطريقة:
1- يمزج السكر مع الملح و الفلفل و الحليب و اللبن و المايونيز و الخل و عصير الليمون و يخفق جيدا حتي يصير المزيج متجانس.
2- يضاف الملفوف و القليل من الجزر المبشور و البصل المفروم و يخلط جيدا
3- تغطي السلطة و تترك بالثلاجه لمدة ساعتين قبل تقديمها
ملف كاااااامل عن نوعيات السلطات و الكيفية بالصور
اللبن بالخيار
ملف كاااااامل عن نوعيات السلطات و الكيفية بالصور
تتكون من اللبن الممزوج الية الخيار المقطع او المبشور و ايضا النعناع المجفف
المقادير
•كوب من اللبن الزبادي
•1 حبه خيار
•ربع معلقه كبار من النعناع الناشف
•ملح
الطريقة
1.يبشر الخيار او يقطع قطعا صغار حسب الرغبة
2.يضاف الخيار الى اللبن بعدها يضاف النعناع الناشف و الملح بعدها يقدم
ملف كاااااامل عن نوعيات السلطات و الكيفية بالصور
- انواع السلاطات
