ملخص درس استهلاك المادة العضويه و تدفق الطاقة
تستخدم الخلايا الكليكوز كمستقلب طاقى و يمكنها هدمة بطريقتين مختلفتين حسب الظروف :
*التنفس : اذا كان الوسط غنيا بثنائى الاوكسجين (وسط حى هوائي) يتم الهدم الكلى للكليكوز كمستقلب طاقى و تحويلة الى ثنائى اوكسيد الكربون و الماء و هي مواد معدنيه دون قيمه طاقيه .
*التخمر : لا يحتاج الى ثنائى الاوكسجين ،
يخضع به الكليكوز لهدم غير تام مع تخليص جزيئات عضويه لا تزال تختزن الطاقة الكيميائيه ،
و ممكن ان نميز بين التخمر اللبنى الذي ينتج عنه الحمض اللبنى و التخمر الكحولى الذي يهدم به الكليكوز الى ايتانول و ثنائى اوكسيد الكربون
b- انحلال الكليكوز مرحلة مشتركه بين التنفس و التخمر :
بيتدئ جميع من التنفس و التخمر بمرحلة مشتركه تتم داخل الجبله الشفافه و هي انحلال الكليكوز .
و تستمر بعد هذا تفاعلات التخمر فالجبله الشفافه ،
بيقتضى التنفس تدخل الميتوكوندريات .
انحلال الكليكوز عبارة عن سلسله من التفاعلات الكيميائيه المحفزه بانزيمات نوعيه ،
و هذي التفاعلات تؤدى الى هدم جزيئه الكليكوز (6c) الى جزيئتين من حمض البيروفيك (3c) و من اهم خاصيات انحلال الكليكوز :
* انها سلسله من التفاعلات الغير المستهلكه لثنائى الاوكسجين .
* التفاعل الاساسى هو تفاعل ازاله الهيدروجين ،
و هو عبارة عن تفاعل اكسده اختزال يتطلب وجود مستقبل للهيدروجين بحيث يتم انتزاع +2H و -2e من سكر ثلاثى الكربون و تقبل هذي البروتونات و الالكترونات من طرف +NAD الذي يختزل و يحول الى +NADH+H .
*الحصيله الطاقيه لانحلال الكليكوز تتجلي فتركيب جزيئتين من ATP بالنسبة لكل جزيئه من الكليكوز .
يستلزم استمرار انحلال الكليكوز اعاده اكسده +NADH+H .
تحصل هذي الاكسده اما اثناء التاكسدات التنفسيه او اثناء التخمر .
- تلخيص لاهم نقاط العضويه
- خطاطة التنفس
- خطاطة لدرس كيفيت استهلاك الطاقة
- خلاصة المواد العضوية
