كيفية عمل الحلزونة التونسية 2024 ,
حلويات تونس 2024
1-الحلزون
المقادير :- 200
غرام من اللوز المدقوق و المغربل جيدا + 250 غرام من السكر الناعم + 1او 2 بياض بيض + ماء زهر .
للتزين : شكولاتة ذائبه سوداء .
الكيفية :-
1- فاناء كبير شوى اخلط اللوز و السكر الناعم ,
ونضيف الية بياض البيض و ماء الزهر لنحصل على عجينة ملساء سهلة الاستخدام .
2- نقسم العجينة الى كريات متساويه .
3- نشكل حربوشين للحلزونة الاول عريض و قصير ليعطيك جسم الحلزونة و شكلى قرينة فالقمه ,
اما الحربوش الثاني يصبح طويل حوالى 20 سم رقيق .
4- لفية بشكل حلزونى و ضعية على الحربوش الاول .
5- بواسطه ريشه او ابره نظيفه خططى بالشكلاتة الذائبه .
6- و توضع فالطاجين مدهون بالزيت او السمن و توضع ففرن متوسط الحراره الى ان تتصفر و تنضج ,
وتقدم بصحة و هنا .
7- و شكل الاتي يوضح الشكل النهائى للحلزونة و طريقة تشكيلها.
*******************************
- اروع الحلويات تونسية
- الحلويات ريشة
