خبز ككودو

نصف كوب زيت

كاس دقيق

ملعقه كبار خميرة فورية

ملعقه صغار بكناج بودر

ملعقه صغار ملح

سمسم

حبة سودا


===============

مقاديركودوالدجاج:


دجاج بدون عظم مقطع صغير


حبة بصل


زيت


بهارات مشكلة


معلقه صغار ملح


حبتين طماطم


فلفل حار حسب الرغبة

فلفل بارد

كرفس


كزبره و بقدونس خضرا

فص ثوم


ليمون اسود يطحن

ثلاث حبات زبدة صغير

جبن شدر علبه صغيرة


———————

العجينه تعجن و تخمر من ساعتين الى ثلاث ساعات

دجاج مقطع

يطبخ البصل مع الزبدة و ثوم

يوضع الدجاج على الحمسه

يوضع قليل من الجبن مع الطهي

العجين بعد تقطيعه و تكويره