6:24 صباحًا الإثنين 25 مارس، 2019

احلى حشوه للمطبق 2019

بالصور احلى حشوه للمطبق 2019 20160911 411

نبداء المقادير

حشوه الخضار ”

لحم مفروم و كراث و بصل مقطع قوط ه مقطعه)يعنى طماطم و بيض و عجينه مطبق زى رقاق السمبوسه

نفكك العجينه كل قطعه لحال و ندهن كل قطعه بشويه زيت

ناخذ العجينه و هذى القطعه الاولى

نضع نص القطعه الثانيه على الاولى زى ما في الصور

ناخذ من اللحم ملعقتين و البصل و الكراث و القوطه ملعقه و معاها حبه بيض و ملح و كمون رشه بسيطه طبعا الحشوه بيصر له مويه من البيض و القوطه

نضع الحشوه على الجزء المتطابق من العجينتين

نطبق الجزء الاول من العجينه و نحط عليه شوى من المويه زى ما في الصوره بتكون مثل الغراء للعجينه

نطبق الجزء الثانى من العجينه و نجيب صاج مدهون بشويه زيت و نحميه على النار فوق الفرن و نحط العجينه

ونقلب العجين على الوجه الثانى بعد ما تتحمر

ونضغط عليها بالملعقه لانها رح تنتفخ من البيض بس انتى اضغطى عليها و بتسير اوكيه

م لاح ظه:

كميةالبيض بتكون كثيره لكل قطعه بس ممكن تخلطى كل المقادير و تحطى معاها بيضتين او ثلاث على حسب

بس المهم ما تكون مويتها كثيره

نبداء بالحشوه الحاليه و هى نوعين

الاولى قشطه كبيره و ملعقتين و نص سكر ناعم و بيضه و حركيهم

وهذى صورتهم على العجينه و كملى بطريقه السابقه

الثانيه حشوه الموز موزتين و ثلاث ملاعق سكر ناعم و السكر على حسب رغبتك بحلاه و سوى مثل كل مره

211 views

احلى حشوه للمطبق 2019