حلويات العيد التركية

الكميه تكفي:9 اشخاص وقت التحضير:60 دقيقه وقت الطبخ:20 دقيقه المقادير:نصف كيلو دقيق حوالي 2 كاس و نصف

نصف لتر ما ء

كوب زيت

نصف ملعقة صغار ملح
نص ملعقة صغار سكر

نصف ملعقة صغار فانيليا

زيت للتحمير
شراب ثقيل جدا

6 بيضه

التحضير:نضع الماء و الزيت و الملح و السكر على النار
بعد الغليان نضع الدقيق مرة واحده
نمزج الخليط جيدا مدة حوالي نص ساعه
نرفعة من على النار بعد ان اصبح كالكورة و لا يلتسق بالكزرولا

نضع العجينة فالعجان و نشغلة الى ان تهدا العجينه

نضع البيض واحدة واحدة مع الضرب المستمر
و نضع الفانليا مع البيض

اذا لاحظنا ان العجينة نشفة نوعا نضع بيضة ذياده