اطباق خفيفة ولذيذة فلفل الحلو

صاحبة وصفة العشاء: انا بيرمان Anna Berman
عدد الافراد: 4
التحضير: 5 دقائق
الطهي: 15 دقيقة

المكونات
4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
1 ملعقة كبيرة من الثوم المفروم
1 ملعقة كبيرة من الزعتر الطازج المفروم او المجفف اذا لم يتوافر الطازج
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
نصف كيلو صدور دجاج
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون او اي زيت نباتي
1 بصلة متوسطة مقطعة شرائح
كوب ونصف فول اخضر او بازلاء او فاصوليا
كوب ونصف طماطم صغيرة مقطعة الى نصفين
2 كوسة متوسطة الحجم مقطعة شرائح
ربع كوب جبن فيتا مفتت

طريقة تحضير العشاء
1- ضعي  في كيس جيد الاغلاق نصف كمية الليمون مع الزعتر والثوم والفلفل الاسود والملح واضافتها الى الدجاج.
2- ضعي ملعقتين من زيت الزيتون غير البكر او دوار الشمس في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة, مع اضافة البصل وجزء من الثوم والفول او الفاصوليا والطماطم ثم التحمير لمدة 4 دقائق.
3- ضعي الجزء المتبقي من الليمون والزعتر والثوم الى الخضار في المقلاة مع اضافة الكوسة المقطعة الى شرائح ثم تقلى معا حوالي 3 دقائق.
4- ازالة الخضار من المقلاة ثم اضافة الجبن اليه
5- قلي الدجاج في الزيت المتبقي في المقلاة حوالي 3 دقائق او حتى ينضج, مع تقديمه مع الخضروات

معلومات الوصفة
السعرات لكل فرد: 327 سعر
البروتين: 16 جرام
النشويات: 28 جرام
الدهون: 13 جرام (3 جرام مشبعة)
الالياف: 5 جرام