الفستق
يقى من السمنة
في التجارب الطبية تم وضع برنامج لبعض الناس لفترة 4 اسابيع حيث وجدوا ان
الفستق نظام غذائي لم يظهر اي زيادة الوزن مع انخفاض عوامل خطر الاصابة بامراض القلب
(مجلة الكلية الامريكية للتغذية)
ارتبطت زبدة الفستق بسمعة سيئة لاحتوائها على سعرات حرارية عالية قد تزيد من مخاطر البدانة,
ولكن الخبراء في جامعة انديانا الامريكية, اكدوا ان زبدة الفستق او الفول السوداني,
ذات مزايا صحية فريدة بعد ان اثبتت دورها في الوقاية من البدانة وامراض القلب.
