**|[ فوتشيني ]| **
المقادير :-
باستا ايطاليه
زبدة
حبة ماجي
شوي ملح
[ نسلقها في موية حارة ]
الحشوة :-
صدور دجاج مقطع شرائح
بصلة مفرومه
ذرة
فلفل رومي مقطع شرائح
بهارات
ملعقة مايونيز
3 ملاعق قشطه
[بالصاج نحمر البصل . و نضيف له شرائح الدجاج و نحركه الين يقرب يستوي , بعدين نضيف البهارات و الفلفل الرومي و الذرة , و اخر شي القشطه و المايونيز ]
مقادير الصوص :-
كريمة الخفق
قشطه
3 ملاعق جنبة سايلة
[ نحركها على النار الى ان تتجانس ]
** |[ كاسادياز فاهيتا شيليز ]| **
هذا الشي طعمه ششي
مثل هذاك الشي اللي عند شيليز
المقادير الاساسية :-
فطير مشلتت [ حق السنبله العادي ] صدور دجاج بدون عظم
جبن موزيرلا
فلفل اخضر
اول شي | نبدا بالدجاج نقطعه صغار
ثاني شي | ع النار نحط شوي زيت , مكعب ماجي , فلفل اسود , ملح
[ بعد ما يستوي الدجاج نحط ملعقة جبن سايل و مايونيز ] الحين خلصنا من الحشوه , نخليها على جنب شوي
ثالث شي | نحط شوي زيت بالمقلاه , و نحط هذا الشي اللي اسمه فطير مشلتت
[ و كل شوي نقلبه ع الوجه الثاني من شان ما يحترق و يطلع شين يعني ني لونه اشقر ]
رابع شي| اذا حمرنا الفطير كله , نجي للفلفل الاخضر و نقطعه مكعبات صغار
خامس شي | نحط حشوة الدجاج , بعدين الفلفل الاخضر و اخيرا الجبن الموزيرلا و نصفطها , و نصفها في صينيه و ندخلها الفرن عشان الجبن يذوب [ و لما نطلعها من الفرن نقصها نصفين مثل ما في الصورة ] سادس شي | الصوص , نجيب علبة زبادي , ملح , فلفل اسود , 3 فصوص ثوم صغار مفروم , ملعقة جبن سايل , ملعقين مايونيز
و ترا وشسمه ذا الاكله مااره دسمه يعني لا تكثرون منها
|[ سلطة فرنسية ]|
هاذي السلطة ماره لذيذه و سهله تصلح للعجازات اللي مثلي
اخذتها من [ كتاب ام عبد العزيز ]
المقادير :-
1 ملفوف صغير يقطع شرائح رفيعه
5 حبات خيار يقطع شرائح [ مثل الاعواد ] 5 حبات جزر [ تقطع مثل الاعواد و اذا تعيجزتي ابشريها عادي ]
الصوص :-
2 علبة زبادي
3 ملاعق مايونيز كبيرة
عصير ليمونه
ملح
ملعقة خل
[ نخلط المقادير كلها مع بعض بعدين نحط الصوص و نخلطهم و بالعافيه ]
- الاكله السوريه اره
