تحضير اكلة بالفقاع

تحضير الفطر المقلي الايطالية,اكلة وجبة ايطالية بالصور

اهلا بكم في منتديات الوليد ..
ولاننا نقدم دوما في منتديات لك ما هو جديد ..
فقد افتتحنا قسم ضمن اقسام منتديات عالم حواء التابع لمنتدى الوليد و هو قسم خاص ب المطبخ الايطالي ضمن اقسام مطبخ الوليد ..

ونقدم لكم فيه وجبات و اكلات و اطباق و وصفات من المطبخ الايطالي .. ونتمنى ان تنال على اعجابكم … زورونا تلقوا كل جديد

الفطر المقلي
تحضير الفطر المقلي الايطالية,اكلة وجبة ايطالية بالصور
مقادير الوصفة

12حبة فطر متوسطة الحجم دقيق ملح وفلفل اسود 2الى 3بيضات مخفوقة كوبا كعك مطحون ½كوب جبنة بارمزان زيت لقلي الفطر

طريقة التحضير

تمسح حبات الفطر الطازجة بفوطة جافة للتخلص من التراب و الاوساخ العالقة فيها. تغلف حبات الفطر بالدقيق ثم تغمس في خليط البيض والملح والبهار وبعدها في الكعك المطحون المخلوط مع جبنة البارمزان. تصف حبات الفطر في صينية وتحفظ في البراد لمدة 30دقيقة . يحمى الزيت في مقلاة عميقة وتقلى حبات الفطر حتى تشقر وتصبح مقرمشة . تقدم حبات الفطر مع صلصة التارتار بمثابة نوع لذيذ من المقبلات.

• صريقة تحضير اكلة بالفقاع