اولا: مكونات طريقة عمل دبس الرمان بالصور
– 4 اكواب من عصير الرمان الطازج
– 2/3 كوب سكر
– 1/3 كوب من عصير الليمون الطازج
ثانيا: خطوات طريقة عمل دبس الرمان بالصور
1- قومي باضافة عصير الرمان وعصير الليمون والسكر في وعاء طهي
2- ثم اوقدي الموقد على نار هادئة واستمري في التقليب حتى يذوب السكر واتركيه على النار لمدة من 60 – 80 دقيقة مع التقليب كل 10 دقائق واتركيه تجدين ان السائل قد قل حجمه الى ما يملا كوب واحد فقط وزادت
3- ويكون السائل جاهزا كالعسل الاسود وعندما تضعي الملعقه به فتغطي باللون الرماني الثقيل وهنا لا تتركي السائل اكثر من ذلك على النار حتى لا تزيد كثافته اكثر من اللازم لان ذلك يجعله يتصلب عندما يبرد.
4- ثم قومي برفع الوعاء من على النار وسوف تجدين ان حجم السائل اصبح لا يملا سوى كوبا او كوب وربع على الاكثر واذا وجدتيه اكثر من ذلك فقومي بوضعه على النار لبعض الوقت مرة اخرى، وبعد ان يبرد السائل تماما قومي بوضعه في وعاء مناسب وضعيه بالثلاجة لمدة 4 اسابيع .. وبذلك تكوني قد حصلتي على دبس الرمان ذات الفوائد والاستخدامات المتعددة.
