سلطة الارز بالمشروم
المقادير:
علبة مشروم (فطر)
كوب ارز ابيض
فلفل احمر
فلفل اخضر
فلفل اصفر
قزبرة وبقدونس مفرومين ناعم وده من اساسيات المطبخ المغربي
3 فصوص ثوم
زيت زيتزن
ملح وفلفل اسود
الطريقة :
نسلق الارز طبعا بوضعه في اناء واضافة ضعف كميته ماء.
ناخذ مقلاه ونضع فيها الفلفل مقطع مكعبات والثوم وزيت الزيتون تقريبا 4 ملاعق كبار , الملح والفلفل,المشروم مقطع , والبقدونس والقزبرة اخر حاجة لما تستوي المكونات .
بعد كده ناخذ الارز ونتاكد انه مصفي نضيفو للمكونات في المقلا ونخلط ونطفي النار .
يمكن تناول السلطة باردة او سخنة على حسب الطبق المصاحب مثلا سخنة مع المشويات او باردة مع السمك يمكن تزين الطبق برشة من القزبرة والبقدونس وقطع فطر كامل ..
والصحة والراحة
