طريقة تحضير الشاورما الدجاج في البيت

طريقَة تحضير الشاورما الدجاج فِي البيت

المقادير
ستة صدور مِن الدجاج حسب الكمية الَّتِي أنت باحتياجها

نصف كاسة مِن زيت زيتون

نصف كاس مِن عصير الليمون

بهارات اسودِ و ابيض وملح وفلفل احمر

حسب الذوق علبة مِن روب زبادي
للعجينة

3 كاسات مِن الطحين

كاس وربع مِن الماء

ملعقة واحدة كبيرة مِن الخميرة الفورية

رشة ملح وملعقة واحدة كبيرة سكر

بيضة واحدة

الطريقة
ضعي الدجاج فِي حافظة وقومي ياضافة الزيت والليمون والملح والبهارات

ضعيها لمدة يوم كامل بداخِل الثلاجة فإن هَذا أفضل –

بعدِ يوم مِن نقع الدجاج فِي هَذا الخليط –

خذي صدور مِن الدجاج علي المقلآة مِن التفال –

قومي بقليها مَع شريحة مِن الزبدة –

بعدِ التحمير الخفيف قطعي الدجاج علي شَكل شرائح مستطيلة

طريقَة عمل العجينة

اخلطي الطحين مَع السكر والملح والخميرة والماء

اتركيها حتّى تخمر العجين لمدة ساعة ونصف

قومي بفردِ العجينة الَّتِي قمتي بتقطيعها وقومي بلفها علي شَكل دِوائر و افرديها حتّى تَكون متشابهة

بين كُل قطعتي خبز يَجب ان تنظفي الصاج حتّى لا يحترق و خوفا مِن ان يحترق الخبز ويصبح مر الطعم-

خذي الحشوة وَضعي الخس والمخلل وكمية مناسبة مِن الصلصة  ولفيها بشَكل عادي  

الحشوة:

المقادير:

طماطم مقطعة علي شَكل شرائح أو مكعبات

مخلل خيار

صلصة

خس مفروم

وصحةوهنا

• طريقة عمل افخاض الدجاج المشوشة بالعجينة
• طريقة عمل الشاورما في البيت