ثانيا نبدا الطريقة
اانا هنا يا حبايبى عملت ثلاث انواع للايس وهما شكولاته وتوفى وفراولة
والبداية هتبقى ايس كريم بالفانيليا وهوا الاساس لكل الانواع التانية (وكده يبقى عندنا نوع رابع كمان اللى هوا الفانيليا لوحدها عادى)
نقول ونبدا
نضيف كريمة الخفق فى وعاء للخفق
المهم بقى يا حبايبى بعد كده نضربها بمضرب الكهربا عشان تتضاعف
ثم نزود سرعة المضرب شوية بشوية لو فى سرعات
يعنى مانعملهوش على العالى مرة واحدة
وهنا بدات تمسك شوية
لحد ما بقت فى قوام الكريم شانتيه وكده خلاص
بعد كده هنضيف الحليب المكثف
انا ضفت تقريبا 3/4 العلبه مش كلها
ودى بتبقى حسب ذوقك انتى يعنى هوا ظبط معايا كده لان لسه الدريم ويب فيه سكر
وبعدين نضيف الدريم ويب ونضرب
و بلاش نضرب كتير يعنى نكمل ضرب بس لحد مانحس ان الدريم ويب ذاب فيه
وخلاص كده نوقف الضرب بقى حرام
وكده الايس كريم الاساسى جاهز
- طريقة عمل آيس كريم دريم
- عمل الايسكريم بالدريم ويب
- مقادير ايس كريم بالبابايا ودريم ويب وكريم كراميل
- ويب كريم