الكمية تكفي:4 اشخاصوقت التحضير:15 دقيقةوقت الطهي:30 دقيقةالمقادير:5 بيضات كبار كوب الا ربع سكر فانيليا كوب الا ربع دقيق سميد كوب الا ربع دقيق 2كوب سيرب ساخن مربى مشمش لدهن الوش جوز هند للتزيين التحضير:نجيب البيض والسكر والفانيليا هنضربهم بالمضرب الكهربائى لحد مالبيض يبقا كريمى
نجيب الدقيق ونخلط دقيق السميد ودقيق الابيض
خليط البيض هضيف عليه خليط الدقيق شويا بشويا وواقلب من تحت لفوق بالمعلقة زى الكيك الاسفنجى
واجيب الصينية ادهنها مادة دهنية وابطنها بدقيق السميد
واحط الخليطالطبخ: وهدخلها فى الرف الوسط ع درجة حرارة وسط
واول ماتطلع وهى سخنة هسقيها السيرب السخن واسيبها شويا
جبت2 معلقة كبيرة من المربى اللى فى طاسة ع النار
ونزلت معاهم ربع كوبايه عصير برتقال مش مسكر وقلبتهم ع النار
وسيبتها تبرد
وازوقها جوز الهند ملاحظات:تقطع وتقدم
