طريقة عمل المثلجات سهلة

هذه طريق سهلة مجربة طبعا ولاتحتاج لجهاز صنع الايس كريم

المقادير

21 كوب سكر

41 ملعقة صغيرة ملح

1 كوب لبن

3 صفار بيض

فانيليا

2 كوب كريم شانتيه

الطريقة

1- السكر + صفار البيض + الفانيليا + اللبن يوضعوا فى على نار هادئة نوعا

2- ويقلبوا جيدا حتى يبداوا فى ظهور فقاقيع وقتها تطفئ النار ويترك ليبرد تماما

3- يضاف له الكريم شانتيه ويضرب بالمضرب ليختلط جيدا و يوضع فى الفريزر

ملحوظه هامة

هناك طريقه اخرى سهلة وبسيطة جدا والاولاد عندى بيحبوها يمكن اكتر كتير من الطريقة السابقة

الطريقة ببساطة ان الايس كريم ما هو الا كريمة مجمدة ice cream (اليس كذلك)

يعنى انا بجيب الكريم الشانتيه الذى يباع بالكيلو وباضع على بودرة الكريمة

حليب بودرة بس كثير شوية وباضع ايضا سكر بودره وماء بارد وشوية فانيليا

ويضرب بالمضرب الكهربائى جيدا ولو كان غليظ جدا يضاف شوية ماء بارد

(لكن عموما هو لازم يكون غليظ نوعا )ثم يوضع فى الفريز لمدة يوم تقريب