المقادير
3 بيضات
كوب و نص طحين
نص الكوب سمن
كوب ونص حليب
2 ملعقة شاى بيكنج بودر
1 ملعقة شاى بيكنج صودا
1 ملعقة شاى سكر
ربع ملعقة شاى ملح
الطريقة
يضرب البيض جيدا تم تضاف كل المقادير السابقة و تخلط في الخلاط الكهربائي
تم يصب ملعقة كبيرة من العجينة في ماكينة الوافل و تترك 5 دقائق
لازم تكون ماكينة الوافل ساخنة لما نصب العجينة فيها وندهن قالب الوافل بالزيت
و حاولى ان تخرجيها برفق و ضعى عليها الشراب (العسل )و ترش بالجوز .
الطريقة الثانيه لشيف اسامه السيد
الطريقة :
1- يخفق البيض و الصفار ثم يضاف جوز هند مبشور ثم العسل ثم الزيت ثم الشربات او الشيرة ثم الدقيق ثم الحليب ثم يضاف Blueberries ويخلط جيدا
2- تترك 2 او 3 دقائق حتى ترتاح ثم تخبز في جهاز الوافل
3- تقدم ساخنة و يرش عليها سكر بودرة او شيرة مع قطعة فاكهة
ملحوظة :
1- ممكن ان يوضع في العجينة فاكهة طازجة او زبيب او فاكهة مجففة او شيكولاته
2- ممكن عمل بانكيك بنفس العجينة و تخبز في قلاية على النار
3- جهاز الوافلز لا يحتاج دهن
4- يمكن حفظ العجينة في الثلاجة 3 او 4 ايام
