طريقة عمل لسان العصفور بالجزر

بع كيلو لسان عصفور
2 ثمرة جزر متوسطة مقطعة مكعبات صغيرة
2 عود كرفس مقطع قطع صغيرة
4 كوب شوربة
ملح وفلفل اسود
ملعقة كبيرة زبدة
_ سيحي الزبدة في حلة على النار وضيفي معاها لسان العصفور وقلبيه على النار لغاية ما يبقى لونه ذهبي
_ وبعد كده ضيفي معاه مكعبات الجزر وقلبيهم مع بعض على نار متوسطة لمدة دقيقتين.
_ ضيفي الشوربة والملح والفلفل وغطي الحلة وسيبيها لحد ما تغلي، وينضج اللسان عصفور
_ اطفي عليهاالنار وضيفي الكرفس، وسيبي الحلة متغطية لمدة ربع ساعة وبعدين اغرفي الشوربة.
وقت التحضير:
8 دقائق
وقت الطبخ:
حوالى 10 دقائق
عدد الاشخاص:
6 اشخاص