- الكمية تكفي: 4 اشخاص
- وقت التحضير: 30 دقيقة
- وقت الطهي: 15 دقيقة
- المقادير: سمك التونه توم وبقدنس طماطم وفلفل اخضر وبهارات
- التحضير: ه نفصل الراس الاول ونغسله ونقطعه ونغسله تاني بعد التقطيع وتنضيف البطن
- الطبخ: بعد كدا نحضر التتبيله بتاعتنا المكونه من توم وبقدنس وطماطم وفلفل اخضر وبهارات
و..نضربهم في الكبه
بعد كدا نحط السمك في اناء ونحط عليه التتبيله
ونسيبه في التلاجه كااام ساعه
انا عن نفسي جهزته من ب الليل وصبحت عملته على الغدا
نحضر الدقيق ..
ونسخن الزيت على النار
ونغطي كل قطعه من السمك ب الدقيق ونحط في الزيت
ونجهز طبق التقديم ونحط عليه مناديل عشان تشرب الزيت
و..نجهز الرز
وبالهنا والشفا
