طريقة عمل اللانشون البيتى
المقادير :
- 5 بيضات
- 5 ملاعق دقيق او من الممكن استعمال ( ثلاثة ملاعق دقيق و 2 ملعقة لحم مفروم ) اذا اردتي طعم اللحم .
- 5 وحدات جبنه مثلثات
- 3 وحدات مرقة دجاج
- فصين ثوم
- ثمرة بنجر مسلوقه
- ثلاثة حبات حبهان
- نصف كوب زيت
- نصف ملعقة فلفل اسمر
طريقة العمل :
- يتم بشر ثمرة البنجر المسلوقه و وضع البشر في وعاء الخلاط مع جميع المقادير السابقه
- يتم ضرب المقادير الموجوده في وعاء الخلاط جميعا
- يصب الخليط السابق في كيس من اكياس الثلاجه ( بلاستيك ) المفرغة من الهواء و يتم احكام غلقها
- يوضع الكيس البلاستيك في ماء مغلي لمدة ساعه كاملة على النار
- يترك الكيس ليبرد تماما جدا
- تخرج المحتويات من الكيس
- و تقطع شرائح و تكون جاهزه للاكل
