سلطة المعكرونة
المقادير و المكونات
- كيس من المكرونة الفيونكات او اللولبية
- كوب من الجزر
- كوب من البازيلاء
- كوب من الذرة
- كوب من المشروم
- كوب من الزيتون الاسود
- بصل وطماطم
مقادير الصوص
- كوب من المايونيز الدايت
- ملح
- ملعقتان من الخردل
- عصير ليمون
- ملعقتان من الخل الابيض
- فلفل اسود
طريقة التحضير
قومي بسلق المعكرونة وتصفيتها اغسلي المعكرونة بالماء البارد قومي بسلق الخضار التي تحتاج لذلك، ثم صفيها وقطعيها، واغسليها في الماء البارد اخلطي الخضار مع المعكرونة المسلوقة ضعي الصوص على المعكرونة واخلطيهما بشكل جيد.
البطاطس المحمرة بالزعتر
احضري يعض حبات البطاطا، واسلقيها وقطعيها، ثم اضيفي عليها الزعتر، وادخليها الى الفرن حتى تحمر قليلا.
الخضار المشوية
قطعي الخضار على شكل حلقات، وضعيها في قدر من البخار لمدة 15 دقيقة فقط الى ان يحصل نصف استواء لها، ثم ضعي الخضار في صينية الفرن وصبي عليها القليل من زيت الزيتون والبهارات الايطالية والملح والريحان، ثم ادخليها الى الفرن مرة اخرى الى ان تحمر، ثم قدميها ساخنة ومقرمشة
شطائر التونة
المكونات والمقادير
- خبز توست
- علبة تونة كبيرة
- ست ملاعق مايونيز
- طماطم وفجل وخس للتزيين
طريقة التحضير
يقطع الخبز على شكل دوائر، وتصفى التونة من زيتها وتفرم فرما ناعما، ثم نخلطها بالمايونيز، ونضع شريحة من الطماطم على الخبز وفوقها التون، ونجملها بعد ذلك بالفجل والخضار.
سلطة المعكرونة بالزبادي
المكونات والمقادير
- علبة زبادي
- كوب من المعكرونة المسلوقة
- فص من الثوم المدقوق
- ملعقتان من زيت الزيتون
- 3 ملاعق من عصير الليمون
- ملح وفلفل
- خضار مسلوقة
طريقة التحضير
- قومي بخلط الزبادي والثوم والليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل.
- اضيفي المعكرونة المسلوقة للخضار المسلوق وتبليها بالخلطة المذكورة.
- اخلطيها جميعا وضعيها في طبق وزينيها بالبقدونس وحلقات الليمون.
ابواق اللبنة
المكونات
- شرائح خبز توست
- علبة لبنة
- زيتون ونعناع
طريقة التحضير
قومي بازالة اطراف شرائح الخبز وافرديها بالمرقاق او النشابة واطويها بعد ذلك على شكل قمع، والصقيها باللبنة، وزينيها وقدميها، ويمكنك اضافة الزعتر بدل الزيتون.
