في هذا الدرس السهل والبسيط والمختصر نقدم لكل متابعينا وزوارنا الكرام من الفتيات والسيدات طريقة عمل الكريب بجميع انواعها سواء كان الكريب الحلو او الكريب الحادق. لتستطيع كل سيدة او فتاة تحضير الكريب في المنزل من دون الحاجة الي شرائه من الخارج لضمان تناول طعام صحي معد في المنزل وتجنب التكاليف الباهظة للاكل خارج المنزل. لكن كيف يمكن اعداد كريب في المنزل مثل الذي يتم اعداده في المطاعم والمحلات؟ في الموضوع سنجيب علي تساؤلك بخصوص ذلك.

اولا: الكريب الحلو:

مقادير طريقة عمل الكريب الحلو:

½ كوب من الحليب (اللبن)

½ كوب من الطحين

2 بيضة

1 ملعقة صغيرة من السكر

½ ملعقة صغيرة من الملح

قليل من الزيت او الزبد

طريقة عمل الكريب الحلو:

1- في هذه الوصفة قومي بخلط الحليب مع البيض والملح والسكر بصورة جيدة وبعد ذلك قومي باضافة الطحين الي هذا الخليط واتركيه لمدة 30 دقيقة تقريبا.

2- بعد مرور هذه المدة قومي باضافة كمية من الزيت او الزبد في المقلاة ومن ثم قومي بوضع مقدار كوب شاي من الخلط المتروك فيها واتركيه قليلا ثم قومي بقلبها الي الجهة الاخرى وهكذا حتى ننتهي ويمكن اكلها بهذه الصورة او بعد حشوها بالحشو المطلوب اما بالشوكولاته او العسل او الفانيليا او غيرها وجميع هذه الوصفات مجربة وطعمها رائع جدا.

ثانيا: الكريب الحادق:

مقادير طريقة عمل الكريب الحادق:

مقدار 3 اكواب من الطحين

1 كوب من الحليب

1 كوب من الماء

3 بيضات

2 ملعقة كبيرة زيت

ربع ملعقة من الملح

رشة خفيفة من الكمون

رشة خفيفة من الفلفل الاسود

قليل من الزيت

طريقة عمل الكريب الحادق:

1- قومي بتجهيز جميع المقادير السابق ذكرها ومن ثم قومي بوضعها في الخلاط الكهربائي.

2- بعد ذلك قومي بوضع الخليط في طبق كبير.

3- بعد هذا قومي بدهن المقلاة بالقليل من الزيت وضعي الخليط في المقلاة بالطريقة السابق ذكرها في طريقة عمل الكريب الحلو وانتظري قليلا ثم اقلبيها علي الناحية الاخرى واستمري بهذه الطريقة لباقي الخليط.

4- يمكن ان يتم حشو الكريب بالجبن التركي (الجبن الرومي) او السوسيس او الدجاج حسب الرغبة ولكل وصفة طعمها الجميل، وعلي سبيل المثال اذا كانت هناك رغبة بحشو الكريب بالدجاج فقومي باحضار صدور الدجاج الخالية من العظم واسلقيها في الماء مع استخدام التوابل الخاصة بالدجاج.

5- بعد ذلك قومي بتقطيع الدجاج الي قطع صغيرة للغاية وامزجيها مع ملعقة كبيرة من الشطة الجاهزة ورشي عليها الملح والتوابل المرغوب بها واضيفي اليها البقدونس المفروم.

6- كما يمكن قلي البطاطس وتقطيعها الي قطع صغيرة علي شكل مربعات واضيفيها الي الكريب.

هذه كانت طريقة عمل الكريب الاسهل والاسرع علي الاطلاق بطريقتيه الحلوة والحادقة مع تمنياتنا ان تنال الوصفة اعجابكم متمنيين لكم الصحة والعافية وطول العمر و 1000 هنا وشفا.