طريقة عمل جيلي بالفواكه بالصور
المقادير :
ثلاثة اكواب عصير تفاح
– 2 ملعقة طعام ماء ورد محلى
– 7 ملاعق صغيرة من الجيلي
– مانجو شرائح
– 8 حبات فراولة مقطعة طوليا الى نصفين
– حبات من العنب الاسود
– اربع حبات كمثرى مقطعة شرائح
– اوراق نعناع طازجة
الطريقة :
– يوضع عصير التفاح مع ماء الورد والجيلي في قدر ويسخن مع التحريك المستمر على نار هادئة حتى يذوب فننزل القدر من النار ونتركه جانبا ليبرد.
– تنظم شرائح الفواكه واوراق النعناع في قالب سعة ليتر ونصف على شكل هرمي ويزيت القالب قليلا ليسهل فكه ثم يسكب فيه الخليط السابق ويترك ليبرد.
– لقلب القالب يوضع اولا في ماء دافئ لثوان معدودة ثم يخرج من الماء ويجفف ثم نقلبه قليلا يمينا ويسارا ليتحرك في الداخل ثم نثبت فوقه طبق التقديم ونقلبه بسرعة.
- اجمل طبق فكة
