المكونات و المقادير
- 2كوب دقيق
- 2كوب سميد
- كوب زيت دافئ
- قطعة خميرة بيرة او خميرة فورية للحشو
- 4/3 كوب سميد
- كوب سكر
- 2 ملعقة كبيرة قرفة
- لبن للعجن
طريقة التحضير يخلط دقيق السميد مع الدقيق ويضاف الزيت الدافئ ويفرك جيدا
تضاف الخميرة الى نصف كوب لبن وتضاف الى الخليط السابق
يتم عجنها باللبن حتى تسير قابلة للفرد
تقسم الى جزئين ، يفرد الجزء الاول فى صينية وتخلط مقادير الحشو بملعقتين من الماء وتفرد فى الوسط
يفرد الجزء الاخر من العجينة فوق الحشو ثم تسوى في الفرن وتقدم .
