بيتزا الفول

١ عجينة بيتزا جاهزة

١ علبة فول، مدمس

٣٠٠ غرام جبنة تشيدر

٢٠٠ غرام جبن موزاريلا

١ بصلة، مفرومة

١ فص ثوم، مفروم

٢ ملعقة كبيرة كزبرة، مفرومة

٢ ملعقة كبيرة فلفل رومي، مقطع مكعبات صغيرة

٢ ملعقة كبيرة معجون الطماطم

٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون

ملح حسب الذوق

١ ملعقة صغيره كمون

فلفل احمر حسب الرغبة

١. في مقلاة، يسخن الزيت ثم يقلى البصل والثوم حتى يذبلوا.

٢. يصفى الفول ويضاف الى البصل ثم يقلبوا.

٣. يضاف معجون الطماطم، الكمون، الملح، الفلفل والكزبرة المفرومة الى الفول ثم تقلب قليلا وتوضع جانبا لتبرد.

٤. تدهن صينية بالزبدة او الزيت ثم توضع العجينة عليها.

٥. توزع نصف كمية جبنة الشيدر على العجينة ثم يسكب خليط الفول فوق الجبنة.

٦. توضع جبنة الشيدر المتبقية، الموزاريلا والفلفل الرومي فوق الفول ثم تدخل الصينية الى الفرن حتى تنضج.

٧. تخرج صينية البيتزا من الفرن، تقطع وتقدم ساخنة.