المقادير
- خل ,50. كوب
- ملح ,2 ملعقة صغيرة
- شطة حمراء ناعمة,3 ملعقة صغيرة
- ليمون ,2 حبة
- كمون ,4 ملعقة صغيرة
- ثوم ,8 فص
طريقة التحضير
– نهرس الثوم والكمون والشطة والملح جيدا
– نضعهم فى اناء ثم نضيف لهم الليمون والخل
– نزيدهم بقليل من الماء حسب الرغبة
– نقلبهم على النار ونراقب ملح الخليط
– نترك الخليط حتى يغلي وتفوح رائحته
