هذه اسهل واسرع وصفة لعجينة البيتزا لانها توفر الوقت الذي تحتاجه بعض الوصفات الاخرى لتخمر باستخدام الخميرة الجافة النشطة. اضيفي اي مكونات تفضليه مثل الزيتون المقطع او البسطرمة او السجق او البصل والفلفل الاخضر او التونة. يمكنك استخدام صلصة بيتزا جاهزة او اعداد الصلصة الطازجة في المنزل.
- ٤٠٠ جرام دقيق
- ١ ملعقة صغيرة خميرة جافة نشطة
- ٣ ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ١ ملعقة صغيرة ملح
- ١ ملعقة صغيرة زعتر
- ١ ملعقة صغيرة سكر ابيض
- ٢٥٠ ملليلتر ماء دافئ
الطريقة:
- سخني الفرن.
- اخلطي الدقيق والملح والسكر والزعتر والخميرة في اناء كبير.
- اضيفي الزيت والماء الدافئ.
- اعجني العجين حتى تتماسك.
- افردي العجين في صينية مستديرة.
- اضيفي صلصة الطماطم وباقي المكونات.
- ضعيها في الفرن على درجة حرارة عالية لمدة ٢٠-٢٥ دقيقة.
- قدميها ساخنة.
