قدمى احلى مشروب فى رمضان مع الكنافة
بالكريمة والقطايف بالمكسرات ,مشروب فى متناول الايد وغير مكلف والكل بيحبه
بالكريمة والقطايف بالمكسرات ,مشروب فى متناول الايد وغير مكلف والكل بيحبه
المقادير
4 كوب ماء
1 كوب اوراق الكركديه
1/2 كوب سكر
2 كوب ثلج (اذا كان المطلوب شرايا باردا)
4 كوب ماء
1 كوب اوراق الكركديه
1/2 كوب سكر
2 كوب ثلج (اذا كان المطلوب شرايا باردا)
طريقة التحضير:
– يوضع كوب من الماء مع اوراق الكركديه ويترك على النار حتى يغلى ثم تخفف الحرارة ويترك على نار متوسطة لمدة خمس دقائق.
– يرفع الخليط عن النار ويترك لمدة نصف ساعة على الاقل حتى يتشبع الماء بورق ورد الكركديه.
– يصفى الكركديه ويذاب السكر في الكمية المتبقية من الماء ثم يضاف اليه الكركديه المركز ويذاب جيدا.
– يضاف الثلج الى المشروب قبل التقديم.وبالصحة والهنا….
– يرفع الخليط عن النار ويترك لمدة نصف ساعة على الاقل حتى يتشبع الماء بورق ورد الكركديه.
– يصفى الكركديه ويذاب السكر في الكمية المتبقية من الماء ثم يضاف اليه الكركديه المركز ويذاب جيدا.
– يضاف الثلج الى المشروب قبل التقديم.وبالصحة والهنا….
** اذا كان المطلوب شرابا ساخنا يزاد 2 كوب من الماء عوضا عن كوبين من الثلج.
– عندما يذاب الخليط المركز في الماء والسكر يعاد تسخينه او يحفظ بالثلاجة وتسخن الكمية المراد تقديمها فقط.
– عندما يذاب الخليط المركز في الماء والسكر يعاد تسخينه او يحفظ بالثلاجة وتسخن الكمية المراد تقديمها فقط.
