كيفية عمل بلح الشام بالصور

٢٥٠ غرام دِقيق

٣ بيض

٥٠ غرام سمن

١ ١⁄٢ ملعقة صغيره نشا

١ ملعقة صغيره فانيليا

١ ١⁄٢ كوب ماءَ

١.
يضاف الماءَ مَع السمن فِي وعاء،
ويسخن الي ان تذوب السمن ثُم يضاف النشا والدقيق مَع التقليب ثُم يترك ليبرد.٢.
يضاف البيض واحده تلو الاخري مَع التقليب،
تضاف الفانليا.٣.
يوضع العجين فِي الكيس المزودِ بالقمع،
يضغط علي الكيس حتّى ينزل العجين فِي الزيت المغلي وتاخذ الشَكل الذهبي.٤.
ينقل بَعدِ التحمير الي وعاءَ الشراب ويقدم بالهنا والشفا.