طريقة عمل بين نارين

طريقَة عمل بَين نارين

1 اقسمي عجينة الكنافة الي قسمين.
2 افردي القسم الاول مِن العجينة فِي صينية فرن.
3 اغمري عجينة الكنافة بنصف كمية الزيت وَضعيها علي النار.
4 قلبي باستمرار حتّى تحمر العجينة جيدا.
5 ارفعي القسم الاول مِن العجينة عَن النار،
صفيها جيدا مِن الزيت ثُم ضعيها فِي طبق التقديم.
6 اعيدي تكرار الخطوات نفْسها مَع القسم الثاني مِن العجينة وما تبقي مِن الزيت للحصول علي دِائرتين مِن عجينة العثملية.
اتركي القسم الثاني جانبا.
7 ضعي القشطة الطازجة فَوق قرص العجين الموجودِ فِي طبق التقديم.
8 امرغي القشطة جيدا علي العجينة بالكامل حتّى تغطي كُل الاطراف.
9 ضعي قرص العجين الثاني فَوق القشطة.
10 اسكبي القطر الشيرة علي العجينة باكملها.
11 اخيرا،
رشي الفستق الحلبي المجروش خشنا وزيني بالقليل مِن زهر الليمون.

• طريقة عمل بين نارين